葡萄酒想必很多朋友們都是喝過的,味道甘醇喝完一口之后回味無窮。那么你知道葡萄酒的制作方法是什么嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

葡萄酒的制作方法是什么

第一步、準備4大斤巨峰大葡萄，放在盆子里浸泡2小時，不用把葡萄表面白色的東西洗掉，那是天然的發(fā)酵劑；

第二步、時間到了之后，把葡萄攤開放在干凈布上讓它自然風干；

第三步、準備一個大的廣口玻璃器皿和冰糖，戴上手套或者保鮮袋，把葡萄挨個捏碎；

第四步、捏好一層葡萄，加一層冰糖，如此循環(huán)；

第五步、留一些空間，太滿的話葡萄在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體沒法釋放；

第六步、用保鮮膜封住口子，蓋子不需要擰太緊，在陰涼處放置20天，再把葡萄渣過濾掉，接著釀制十幾天即可；

第七步、把葡萄汁和渣全部倒進干凈的盆里，廣口玻璃器皿上蓋上紗布，準備過濾；

第八步、紗布過濾較慢，等它慢慢過濾；

第九步、最后濾出的葡萄汁，還需要放置十幾天再過濾一次；

第十步、最后過濾一次就可以喝了，完成。

以上就是小編對葡萄酒的制作方法是什么進行了簡單的介紹，想了解有關(guān)葡萄作用等其他小知識還請關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識，希望以上內(nèi)容對您有所幫助。

責任編輯:吳夢莉