防治疾病中，我們常常會(huì)用到食療的方法，對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)，大家應(yīng)該知道苦瓜和南瓜是很好的預(yù)防疾病發(fā)生的食材，但是專(zhuān)家提醒，任何疾病都不是一味的吃一種食材就能有效預(yù)防的，在這一點(diǎn)上糖尿病也是一樣的，下面就和小編一起去了解一下糖友吃什么東西能有益于糖尿病的治療。

糖友吃什么東西能有益于糖尿病的治療?

南瓜能刺激胰島細(xì)胞反應(yīng)，促進(jìn)胰島素產(chǎn)生。因此常吃南瓜的人不易得糖尿病，并且在發(fā)現(xiàn)糖尿病后，多吃南瓜也有治療作用。苦瓜雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。所以，預(yù)防和治療糖尿病，南瓜、苦瓜一定要常吃。

苦瓜南瓜具有降糖成分

南瓜的黃色是所含的類(lèi)胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類(lèi)胡蘿卜素的含量就愈多。類(lèi)胡蘿卜素能強(qiáng)化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙;膳食纖維能助消化，預(yù)防便秘與結(jié)腸癌，并能延緩小腸對(duì)糖的吸收速度;鉻可促進(jìn)胰島素正常分泌，有防治糖尿病的作用。

清代著名溫病學(xué)家王士雄在他的食療著作《隨息居飲食譜》中介紹了“豬油炒苦瓜”，認(rèn)為具有“清熱、養(yǎng)肝、明目、潤(rùn)脾、補(bǔ)腎功效。”苦瓜中含有苦瓜素苷類(lèi)、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等。藥理研究表明，苦瓜中有多種降糖成分，主要為萜類(lèi)、植物甾醇、甾體類(lèi)和肽類(lèi)等。

但是，僅依靠南瓜和苦瓜來(lái)預(yù)防和治療糖尿病是不可能的，這沒(méi)有任何的科學(xué)依據(jù)可證實(shí)。

一兩種食物難以影響糖尿病的發(fā)病過(guò)程

南瓜中所含的纖維素特別是果膠能夠改善糖代謝、脂代謝，因此，常吃有降血糖、降血脂的作用;苦瓜的提取物中有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，因此，常吃的話也有降血糖的作用。

在合理飲食的前提下，安排食用南瓜和苦瓜是有益的，它們中含有的膳食纖維可以延緩糖類(lèi)的吸收速率，從而減少血糖的波動(dòng)。但這種作用在含有膳食纖維的蔬菜中都可以發(fā)現(xiàn)到，并不為南瓜、苦瓜所獨(dú)有。

糖尿病是遺傳因素和環(huán)境因素長(zhǎng)期共同作用的結(jié)果，環(huán)境因素是糖尿病發(fā)生的誘因，因此對(duì)于這種綜合性的代謝疾病，不可能只因?yàn)橐粌煞N食物就影響其發(fā)病過(guò)程。

不科學(xué)的生活模式是誘發(fā)糖尿病的環(huán)境因素之一，但是食物本身并不能直接導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。飲食不當(dāng)、能量攝取過(guò)多、體力活動(dòng)過(guò)少可造成體重的增加至肥胖，而肥胖可造成胰島素受體數(shù)目減少以及機(jī)體對(duì)胰島素需要量的增加，也就是我們常說(shuō)的出現(xiàn)機(jī)體的胰島素抵抗作用，從而成為糖尿病。

換過(guò)來(lái)說(shuō)，如果飲食合理、活動(dòng)多而沒(méi)有出現(xiàn)肥胖的情況，出現(xiàn)糖尿病的機(jī)會(huì)就會(huì)很小。而所謂的飲食合理與否，就不單單是南瓜和苦瓜的問(wèn)題，發(fā)生糖尿病與否也就不可能單以這兩種食物論成敗。

生活和飲食都是和疾病有很大關(guān)系的，只有注重我們生活中的每個(gè)細(xì)節(jié)才能最好的預(yù)防疾病的發(fā)生，大家對(duì)于食物養(yǎng)生和保健一定不可以太過(guò)于極端了。

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責(zé)任編輯:張小付