自轉(zhuǎn)基因玉米問世以來，雖然它的某些改良性狀可以符合人們的要求，但是它的安全性仍然飽受爭議?？茖W(xué)家及各國政府也對轉(zhuǎn)基因玉米持有不同態(tài)度，轉(zhuǎn)基因玉米與普通玉米的區(qū)別有哪些呢？轉(zhuǎn)基因玉米就是利用各種現(xiàn)代先進(jìn)科技技術(shù)，將其他植物的優(yōu)良基因特點(diǎn)轉(zhuǎn)移到玉米中，改良玉米的生長基因，使玉米在營養(yǎng)含量、產(chǎn)量品質(zhì)、甚至形態(tài)等方面能朝著人們希望的角度發(fā)展，下面一起來具體了解一下黑玉米是轉(zhuǎn)基因玉米嗎？

黑玉米并不是轉(zhuǎn)基因品種，它是玉米的一個(gè)特殊品種，這種玉米的玉米稈，有大量的糖份，在很多地區(qū)是家畜最喜歡的食用飼料。黑玉米是科學(xué)家使用先進(jìn)的培育技術(shù)得到的一處獨(dú)特品種，其營養(yǎng)價(jià)值比普通玉米高很多，而且安全性高，大家可以放心食用。

黑玉米也叫小玉米、烏玉米，春秋季均可種植。原產(chǎn)于歐洲，近年來我國引進(jìn)試種成功。黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質(zhì)和各種氨基酸，營養(yǎng)含量明顯高于其他谷類作物。以其為主要原料加工的"黑玉米粥"、"黑玉米糊"、"軟包裝鮮嫩玉米棒"等更是走俏市場。黑玉米稈含糖量達(dá)11.95%，比普通玉米稈高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好飼料。

黑玉米目前在國內(nèi)的種植面積還不是很大，大家可以從市場上就可以看到，很少能夠見到有新鮮的黑玉米銷售。黑玉米適宜中國大部分玉米種植區(qū)種植。春、夏播均可，種植方式與普通玉米基本相同，栽培方法簡單。以畝用種子2.5－3公斤計(jì)，可采收鮮嫩棒子4000多個(gè)。遼寧、安徽、廣東、四川、新疆等省已普遍推廣種植，陜西省黑玉米種植還處于試種階段，除零星種植外，大城市周圍還未普及，市場前景廣闊。黑玉米加工企業(yè)少，沒有深加工能力，批量生產(chǎn)存在困難，主要以鮮嫩穗上市零銷為主。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，黑玉米不是轉(zhuǎn)基因玉米的，如果大家還想了解更多關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的知識，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)食品安全知識庫中的內(nèi)容，讓家人吃上健康的食物。

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