平菇是種相當常見的灰色食用菇，對癌細胞有很強的抑制作用，因此很多人在食用平菇，那么平菇與什么食物相克呢?

平菇(學名：Pleurotus ostreatus;又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇)是擔子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇，中醫(yī)認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

忌：平菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。香菇+河蟹——易引起結石癥狀。平菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結石癥狀。

平菇+番茄——破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。平菇含有豐富的生物化學物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養(yǎng)價值降低。

宜：平菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與平菇同食具有降壓減脂的作用。

平菇+豆腐——健脾養(yǎng)胃，增加食欲。

平菇+薏米——營養(yǎng)豐富，化痰理氣。

你知道嗎生活中有很多的食物是不可同時吃的，我們在日常生活中最好是多學習一些食品安全知識，要知道什么食物與什么食物不能同吃，要合理搭配、健康飲食，多了解一些生活中常見的食物相克有哪些?可以更好的避開相克食物，想了解更多的知識請到佰佰安全網(wǎng)來。

責任編輯:何顯搶