細(xì)菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒統(tǒng)稱為食物中毒，那么細(xì)菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒的區(qū)別在哪呢?

化學(xué)性中毒發(fā)病快、發(fā)生時(shí)間在進(jìn)食后立即或半小時(shí)以內(nèi)，劇烈腹痛，嘔吐為主，伴隨各類化學(xué)性毒物中毒的體癥，早期一般不發(fā)熱，少有腹瀉。季節(jié)性不明顯。生物性毒素也如此。

化學(xué)性食物中毒是指健康人經(jīng)口攝入了正常數(shù)量、在感官無(wú)異常，但含有較大量化學(xué)性有害物的食物后，引起的身體出現(xiàn)急性中毒的現(xiàn)象。首季度全國(guó)化學(xué)性食物中毒事件頻生。

細(xì)菌性食物中毒是指患者攝入被細(xì)菌或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根據(jù)病原體不同可有不同的臨床表現(xiàn)。細(xì)菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性，多發(fā)于夏秋季節(jié)高溫時(shí)，發(fā)病時(shí)間慢，一般在進(jìn)食后在六至十二小時(shí)。嘔吐和明顯的腹瀉、腹痛，大便會(huì)有粘液、膿血便、血水便、淘米水便樣，常伴有發(fā)熱，不同程度的酸痛。大便培養(yǎng)會(huì)查到病原菌。

食物中毒是非常危險(xiǎn)的，食物中毒就會(huì)發(fā)生中毒癥狀，嘔吐，腹瀉、頭痛、體溫升高、甚至血便、吞咽困難、語(yǔ)言障礙、呼吸困難和死亡等。因此我們?cè)谄綍r(shí)要多學(xué)習(xí)食品中毒安全知識(shí)，讓我們多了解食物中毒如何預(yù)防，更多知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶