人體對維生素C的需要量很少，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的維生素C每日推薦量為：0-12個月嬰幼兒每日40~50mg，1-3歲幼兒每日60mg。但人體不能合成維生素C，必須從食物中攝取。那么維生素C對孩子身體有哪些好處？

維生素Ｃ對小兒有什么作用？

１、防止壞血病。機體是由億萬個細胞組成。細胞與細胞之間是以細胞間質(zhì)相聯(lián)結(jié)。細胞間質(zhì)中有一種重要成分叫膠元蛋白。維生素Ｃ即參與膠元蛋白的合成。當缺乏維生素Ｃ時，就會導(dǎo)致細胞聯(lián)結(jié)障礙，主要表現(xiàn)為毛細血管脆性增加，粘膜下出血，即壞血病。

當人體攝入維生素Ｃ不足時，可引起蛋白質(zhì)代謝失調(diào)，從而對各種疾病抵抗力減弱，尤其是呼吸系統(tǒng)和腸胃系統(tǒng)疾病。此外，當維生素Ｃ缺乏時，傷口和潰瘍面不易愈合。

２、防治缺鐵性貧血。實驗證明，維生素Ｃ可以促進鐵質(zhì)的吸收。這是因為維生素Ｃ能使難以吸收的三價鐵轉(zhuǎn)化成易于吸收的二價鐵之故。

有人通過實驗證實，維生素Ｃ攝入越多，鐵質(zhì)的吸收量就越大。如２５毫克維生素Ｃ就可以促使鐵質(zhì)的吸收提高一倍；若是２００毫克維生素Ｃ則可提高鐵質(zhì)吸收４～５倍。鐵是構(gòu)成血紅素的重要成分，所以有利于防治缺鐵性貧血。

此外，維生素Ｃ還可以輔助治療巨幼紅細胞貧血。當人體葉酸缺乏時可引起巨幼紅細胞貧血。而葉酸在體內(nèi)必須轉(zhuǎn)化成四氫葉酸才能發(fā)揮其作用。維生素Ｃ則具有促進這種轉(zhuǎn)變的作用，從而輔助治療了巨幼紅細胞貧血癥。

維生素Ｃ是體內(nèi)神奇的解毒劑，由于它的氧化還原作用，可以和很多金屬離子結(jié)合，減輕這些有毒金屬如汞、鉛、砷等對肝臟的毒性，也能對苯、鉛中毒有一定預(yù)防作用，因此有“萬能解毒劑”的美稱。

維生素Ｃ的另一個營養(yǎng)功能是影響牙齒、骨胳的形成，缺乏后可使牙齒、骨胳變得脆弱，容易發(fā)生損傷和折斷。因此兒童缺乏維生素Ｃ可以影響牙齒的生長和骨胳的形成。

預(yù)防白內(nèi)障。最近美國波士頓大學(xué)營養(yǎng)與白內(nèi)障研究中心的科學(xué)家經(jīng)研究確認：維生素Ｃ具有預(yù)防白內(nèi)障之功效。

白內(nèi)障是由于紫外線與氧氣長期作用于晶狀體的結(jié)果。而維生素Ｃ可以減慢光和氧對晶狀體的作用，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。科學(xué)家用紫外線處理實驗室培養(yǎng)的晶狀體組織以引起氧化作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)維生素Ｃ越多，延緩白內(nèi)障形成的時間越長。同時也發(fā)現(xiàn)人眼中維生素Ｃ的含量比血液中高３０倍左右。隨著年齡的增長，營養(yǎng)吸收功能與代謝功能也逐漸降低，長此以往，勢必影響視力。

因此，適量補充維生素Ｃ具有預(yù)防白內(nèi)障之作用。

很多食物中都含有維生素C，因此維生素缺乏癥很少見。但如果寶寶的飲食不均衡，食物中缺乏維生素C，就可能引發(fā)嬰兒壞血病，這種疾病的癥狀是關(guān)節(jié)疼痛、身體易疲勞、牙齦出血或發(fā)炎等。如果你對寶寶補充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補維生素安全常識欄目。

責任編輯:陳淼琪