轉(zhuǎn)基因芹菜是一種破壞生物遺傳規(guī)律的一種技術(shù)，對于人體有一定的危害，使得人體健康和生態(tài)平衡的自然規(guī)律打破，輕微會引起男性蛋白的過敏，這種技術(shù)是不允許被推廣的，那么轉(zhuǎn)基因芹菜能吃嗎?請佰佰安全網(wǎng)專業(yè)老師來給大家詳細(xì)解答。

1、轉(zhuǎn)基因芹菜改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，并未進(jìn)行較長時間的人體安全性試驗(yàn)，這會對人體構(gòu)成極大的健康危害。

2、轉(zhuǎn)基因芹菜會產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，會在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。

3、過敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見的和未知的變態(tài)反應(yīng)原。科學(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對胡桃過敏的人在攝取黃豆后有產(chǎn)生過敏性反應(yīng)的可能。

4、轉(zhuǎn)基因芹菜中減少食品的營養(yǎng)價值或降解食品中重要的成份，基因化食品的虛假新鮮感迷惑消費(fèi)者,有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周，但營養(yǎng)價值較低。

最好不要吃轉(zhuǎn)基因芹菜，上面這些都是轉(zhuǎn)基因的危害，不過很多人不知道轉(zhuǎn)基因蔬菜如何辨別?這個不用擔(dān)心，可以去佰佰安全網(wǎng)了解，這里有很多的轉(zhuǎn)基因食品安全知識。

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