轉(zhuǎn)基因技術(shù)在很早就已經(jīng)被人們研究出來(lái)了，但是沒(méi)有開(kāi)放種植，對(duì)于一些小的品種糧食是不會(huì)有轉(zhuǎn)基因的，那么黑米有沒(méi)有轉(zhuǎn)基因？

黑米為黑稻加工產(chǎn)品，屬于糯米類(lèi)，稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類(lèi)。糙米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種。稻粒外觀長(zhǎng)橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類(lèi)。糙米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。最具代表性的陜西洋縣黑米，自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽(yù)。

黑米種植歷史悠久，是中國(guó)古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時(shí)，便由博望候張騫最先在陜西洋縣發(fā)現(xiàn)。

那么黑米有沒(méi)有轉(zhuǎn)基因呢？小品種糧食一般不會(huì)是，由于轉(zhuǎn)基因研究需要投入大量資金，小品種耗資研究后投入產(chǎn)出比不高。所以大家可以放心食用黑米的。

服用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)身體也是有害的，所以我們?cè)谶x擇食品的時(shí)候要注意選擇，在平時(shí)多學(xué)習(xí)一些怎樣辨別轉(zhuǎn)基因豆類(lèi)食品的方法，這樣對(duì)我們的生活會(huì)很有幫助，更多的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶