夏熱酷暑是胃腸道疾病的高發(fā)季節(jié)，也是容易引起食物中毒的時候，那么為何夏季容易引起食物中毒呢？

夏季天氣炎熱，一方面蚊蠅大量孽生，傳播細菌、病毒，大量繁殖的細菌、病毒污染食物；另外由于溫度高，食物本身容易腐敗變質，特別是近年來冷飲、熟食充斥市場，冰箱、冰柜普遍使用，若不注意清潔衛(wèi)生容易導致細菌生長，故夏季食物容易被污染，易發(fā)生食物中毒。另一方面，因人體在高溫環(huán)境中外周血管擴張，而內臟(特別是腸胃道)供血相對減少，造成消化功能下降和對細菌、病毒的抵抗力減弱，故稍有飲食不潔則容易導致食物中毒。臨床常表見為惡為嘔吐、腹痛泄瀉，嚴重者甚致可發(fā)生脫水、休克。故一旦發(fā)現食物中毒病人應及時就醫(yī)治療。

所以說夏季是最容易造成食物中毒的，所以說我們在平時要多學習食物中毒安全知識，這樣我們才可以找到食物中毒如何預防的方法，更多的知識盡在佰佰安全網。

責任編輯:何顯搶