夏天艷陽(yáng)高照天氣熱，特別是在室外的時(shí)候，走在火熱的太陽(yáng)下，汗就像是泉水一般涌出，相信任誰(shuí)都會(huì)想來(lái)上一杯冰涼飲料暢飲一番，但冰涼的暢飲之后，各種疼痛或許日后就慢慢找上門(mén)來(lái)。所以，為了身體健康，我們最好提醒自己，要保持一個(gè)健康的夏季飲食方式，吃冷飲或其它冰鎮(zhèn)食物時(shí)，最好注意相關(guān)禁忌。

夏季健康飲食須注意冰鎮(zhèn)食物易傷胃

清涼爽口的冰鎮(zhèn)食物或冷飲，是酷熱夏季最好的解熱方式。特別是在室外時(shí)，一杯杯冷飲，可以說(shuō)是我們的“救星”。綠豆湯、涼菜等冰食也占據(jù)了餐桌的大半，過(guò)量食用后，總是導(dǎo)致胃痛或是腹瀉，問(wèn)題百出。例如，冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，口感發(fā)生變化，里面的水分也容易結(jié)成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等病癥。所以，大家在吃冰鎮(zhèn)食物時(shí)，一定要注意。

夏季健康飲食須注意吃冷飲有禁忌

1、飲料溫度最好介于30-32攝氏度。最好的飲料溫度是介于30-32攝氏度之間，跟體溫接近。溫?zé)岬牟杷禽^理想的飲料。冷飲的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低，長(zhǎng)期喝過(guò)量的冷飲，會(huì)使胃黏膜下血管緊縮，導(dǎo)致胃的防衛(wèi)功能減弱，影響健康。少喝冷飲和冰水，尤其不宜在飯前、飯后食用，這樣才不輕易影響健康。

2、吃飯前后不宜吃冷飲。吃飯時(shí)人體血液大多集中在胃等消化器官，假如飯后馬上吃冷飲，使胃部擴(kuò)大的血管緊縮，減少血流量，妨礙了正常的消化過(guò)程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動(dòng)加快，影響人體對(duì)養(yǎng)分成分的吸收。同時(shí)，冷水還會(huì)稀釋胃液，影響消化。

夏季健康飲食須注意如何正確吃涼菜

夏季食物容易滋生細(xì)菌，涼拌菜時(shí)適當(dāng)放點(diǎn)蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，還能殺菌解毒，預(yù)防腸道傳染病。夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類(lèi)食品十分適合食用。經(jīng)常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既防暑清熱，又能解毒開(kāi)胃。

佰佰提醒，在炎熱的夏季，大家最好不要過(guò)度吃冷飲及其它過(guò)涼食物，以防腸胃受不了，降低抵抗力，進(jìn)而引起各種疾病。健康的夏季飲食方式，才能幫我們打造一個(gè)強(qiáng)身體。

責(zé)任編輯:胡玲玲