大閘蟹感覺到美味無窮。但螃蟹死了有的人覺得扔掉可惜，把它吃掉。那么吃死蟹中毒怎么辦?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

催吐解毒

吃螃蟹出現(xiàn)中毒癥狀的時(shí)候，要立即讓中毒者喝下大量鹽水或蘇打水，然后用兩根指頭抵住舌根進(jìn)行催吐，也可以飲用大量溫開水，反復(fù)自行催吐，以減少毒素吸收。注意如果嘔吐物中出現(xiàn)了血性液體，則有可能是出現(xiàn)了消化道或咽部出血，要暫時(shí)停止催吐。

導(dǎo)瀉解毒

中毒癥狀較輕，時(shí)間較長，但精神較好的話，可以采用大黃，番瀉葉煎服或用開水沖服導(dǎo)瀉，使有毒物質(zhì)排出體外，并口服消炎藥，達(dá)到解毒的目的。

如果吃下螃蟹中毒事件較長， 超過2到3小時(shí)，患者精神狀況較好，可以使用大黃30克煎服，促瀉，或用番瀉葉煎水或沖服，使毒素盡快排出體外;年紀(jì)大的患者可以選用元明粉20克用開水沖服。

藥物解毒

中毒較輕的，可以口服一些抗菌藥物，或用中藥川連6克，木香3克，甘草3克，以水煎服，止住嘔吐之后，服用甘草綠豆湯或糖鹽水，糖茶水解毒。

大蒜解毒

吃螃蟹出現(xiàn)中毒嘔吐，腹痛腹瀉，情況不是很嚴(yán)重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁飲下，大蒜能殺死在人體消化道內(nèi)引起食物中毒的細(xì)菌，而不會損害對人體有益的細(xì)菌。用蒜汁和姜汁同飲，或者將大蒜搗蒜，用冷開水浸泡去渣，加入紅糖飲用，解毒效果更佳。

紫蘇生甘草煎水解毒

紫蘇有辛溫解表，理氣之功效，甘草調(diào)和諸藥，藥性平和，吃螃蟹出現(xiàn)中毒癥狀的時(shí)候，用30克紫蘇葉加10克生甘草煎服飲用，可以起到解毒的功效。

食醋解毒

食醋味酸，性溫，能活血散瘀，消食化積，解毒殺蟲，吃螃蟹中毒的話，用食醋100毫升，加水200毫升稀釋后一次服下，可以起到解毒的作用。

接下來給大家介紹下死蟹怎么辨別?活螃蟹的肉是一絲絲的，夾子殼剝開，蟹肉白嫩，入口即化。而死掉的肉就很散，吃著有點(diǎn)糊，死螃蟹夾子里面的肉用筷子都夾不斷，用手也很難扯斷，用牙咬，像嚼橡皮;而且蟹肉外面的那層薄膜，得像撕紙那樣才能撕開;薄膜撕開后，蟹肉的顏色從里到外都呈黃褐色。不過如果是剛死的螃蟹，肉質(zhì)也吃不出來有變化。

以上是吃死蟹中毒處理方法。我們在平時(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗