目前市場上也出現(xiàn)部分轉(zhuǎn)基因動物，從外形上看它和普通的肉類沒什么區(qū)別。那么轉(zhuǎn)基因動物有哪些呢?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

基因動物是指用實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入的方法將外源基因在染色體基因內(nèi)穩(wěn)定整合并能穩(wěn)定表達(dá)的一類動物。1974年，Jaenisch應(yīng)用顯微注射法，在世界上首次成功地獲得了SV40DNA轉(zhuǎn)基因小鼠。其后，Costantini將兔-珠蛋白基因注入小鼠的受精卵，使受精卵發(fā)育成小鼠，表達(dá)出了兔卜珠蛋白;Palmiter等把大鼠的生長激素基因?qū)诵∈笫芫褍?nèi)，獲得“超級”小鼠;Church獲得了首例轉(zhuǎn)基因牛。到目前為止，人們已經(jīng)成功地獲得了轉(zhuǎn)基因鼠、雞、山羊、豬、綿羊、牛、蛙以及多種轉(zhuǎn)基因魚。

目前轉(zhuǎn)基因還受爭議，大家最關(guān)心的還是它的安全，動物轉(zhuǎn)基因有害嗎?所謂轉(zhuǎn)基因動物，是用實(shí)驗(yàn)方法，把外源基因?qū)氲絼游矬w內(nèi)，這種外源基因與動物本身的染色體整合，這時(shí)外源基因就能隨細(xì)胞的分裂而增殖，在體內(nèi)得到表達(dá)，并能傳給后代。世界上第一只轉(zhuǎn)基因動物巨鼠，是將大白鼠生長激素導(dǎo)入小白鼠的受精卵中，再將這個(gè)受精卵移入借腹懷胎的母鼠子宮中，產(chǎn)下的小白鼠比一般的大一倍。這只在遺傳學(xué)上具有重大意義的轉(zhuǎn)基因動物的研究培育成功，展現(xiàn)出誘人的光明前景。動物轉(zhuǎn)基因沒有害。

目前市場上轉(zhuǎn)基因食品都是經(jīng)過批準(zhǔn)才種植的，所以還是比較安全。只要大家了解食品安全小知識也就撐握轉(zhuǎn)基因食品安全知識了。

1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;

2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品;

3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品;

5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。

責(zé)任編輯:毛麗