油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠遠優(yōu)于萵筍，與普通油麥菜相比有機油麥菜的營養(yǎng)價值更高嗎？這是肯定的，有機油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對于治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果，下面我們在具體的了解一下吃有機油麥菜有什么好處吧？

油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對于治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。

1、促進血液循環(huán)。油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。

2、有助于睡眠。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

3、減肥。油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

4、降低膽固醇?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究則發(fā)現(xiàn)油麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。

有機食品安全知識：油麥菜的吃法與生菜同，食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，吃有機油麥菜有什么好處我們都知道了，今后大家應該多吃一些有機油麥菜，另外還要多學習一些食品安全小知識以保證家人的飲食健康。

責任編輯:張小付