大豆油是最常用的烹調(diào)油之一,也是保質(zhì)期最長(zhǎng)的一種了,關(guān)于大豆油大家了解有多少呢?今天佰佰安全網(wǎng)小編就陪大家了解下大豆油相關(guān)的生活常識(shí)。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油,通常我們稱之為“大豆色拉油”,是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長(zhǎng)也只有一年,質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺,為淡黃色,清澈透明.且無(wú)沉淀物,無(wú)豆腥昧,溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。
責(zé)任編輯:權(quán)振輝
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