家長(zhǎng)都不希望看到自己的孩子生病,但是往往事與愿違,頭暈在孩子中的發(fā)病率是很高的，那么兒童常吃火腿腸會(huì)頭暈嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

一般質(zhì)量有保證的火腿腸是不會(huì)出現(xiàn)頭暈這種情況的，一般不合格的火腿腸會(huì)出現(xiàn)這種情況。

主要是因?yàn)椴缓细竦幕鹜饶c除了生產(chǎn)場(chǎng)所的安全衛(wèi)生不能得到保障之外,主要問(wèn)題就是復(fù)合磷酸鹽的超標(biāo),還有的甚至在火腿腸中添加明令禁止的防腐劑和著色劑,這種火腿腸對(duì)人體是有危害的。

火腿腸里的亞硝酸鈉有毒,過(guò)量食入的毒副作用是麻痹血管運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞及周圍血管,形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現(xiàn)為全身無(wú)力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;嚴(yán)重者血壓下降,昏迷、死亡。

同時(shí)亞硝酸鹽也為食品添加劑,可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮艷、亮紅,肌纖維膨松,這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。但亞硝酸鹽非人體必需,攝入過(guò)多對(duì)人體健康有害,人一次攝入0.2~0.5g亞硝酸鹽就可引起中毒,超過(guò)3g可致死牞故在肉制品中加亞硝酸鹽有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。

因此,在選購(gòu)火腿腸時(shí),一定要認(rèn)明優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,盡可能選擇品質(zhì)好的火腿腸,這樣才能既能滿足自己的嘴又能吃得健康。

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責(zé)任編輯:王小麗