我們都知道有機菜花是安全級別最高的，那與普通菜花相比有機菜花的營養(yǎng)價值更高嗎？這是當然了，有機菜花的營養(yǎng)比一般普通菜花豐富，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用，既然有機菜花這么好，那有機菜花有黑色的好嗎？

有機菜花有白色的和青色的，沒有黑色的，如果看到黑色的菜花是已經(jīng)感染了霉菌后形成的菌斑在購買菜花時，要挑選花朵上沒有黑斑的，不要被商家騙了。

有機栽培的條件綠菜花有機栽培的基地，必須經(jīng)嚴格的生態(tài)環(huán)境(大氣、水質、土壤、周邊環(huán)境)監(jiān)測，符合有機標準，并經(jīng)過3至5年的轉換期。生產過程中不得施用任何化學合成的肥料、農藥和其他制劑，產品不得檢出有毒、有害物質，并經(jīng)過有機食品發(fā)展中心認證。

栽培季節(jié)主要是秋季栽培和春季栽培。華北地區(qū)秋季氣候非常適合綠菜花的生長發(fā)育，所以秋播產量明顯高于春播產量。秋季栽培，一般在7月播種育苗，8月露地定植，9月下旬至11月初收獲。春季栽培，一般在1月中旬至2月中旬播種育苗，3月中旬至4月中旬露地定植，5月中旬至6月收獲。

病蟲害防治猝倒病可用木霉菌防治。霜霉病可用波爾多液、菜豐寧進行防治。菜青蟲、小菜蛾可用蘇云金芽孢桿菌防治。蚜蟲可用1％的皂液、沼液防治。為防蟲害，也可采用網(wǎng)室栽培。

花球采收標準花球表面園整，邊緣尚未散開，花球較緊實，色澤濃綠。綠菜花收獲期比較嚴格，采收須做到適時、及時。主球采收后，還可采收側球2至4次。收獲后立即送有機加工廠。

有機食品安全知識：有機菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機菜花有沒有黑色的內容，在購買菜花時一定要多加注意，同時為了自己及家人的飲食安全，多學習一些食品安全小知識是非常有必要的。

責任編輯:張小付