轉(zhuǎn)基因水稻，是指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲(chóng)基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。如:BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻等。
轉(zhuǎn)基因水稻的研究開(kāi)始于20世紀(jì)后期。至21世紀(jì)初期，學(xué)術(shù)界對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻研究的必要性及商業(yè)化一直存在爭(zhēng)議。
其實(shí)大量的科學(xué)研究表明轉(zhuǎn)基因作物是可以安全食用的。林擁軍曾表示，食品與藥品不同，上市前無(wú)需做人體實(shí)驗(yàn)，但他自己從1999年來(lái)已連續(xù)14年吃轉(zhuǎn)基因大米，至今身體無(wú)恙。通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲(chóng)、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對(duì)農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。
雜交水稻完全不是轉(zhuǎn)基因。雜交水稻它是由兩個(gè)遺傳性完全不同的品種，同時(shí)優(yōu)良性狀互補(bǔ)。比如有一個(gè)穗子很大，籽粒很小，但是另外一個(gè)品種籽粒很大，一個(gè)籽粒很多，一個(gè)籽粒很大，這個(gè)雜種它又多又大，這個(gè)就是雜種優(yōu)勢(shì)。
雜交是同一類的物種通過(guò)干預(yù)混合出來(lái)的產(chǎn)物，比如水稻南方的品種有抗病的能力，北方的水稻有抗旱的能力，把兩種水稻的花粉混合植入雌蕊，在通過(guò)改良培養(yǎng)，就得出南北方混合技能抗病又能抗旱的品種。轉(zhuǎn)基因卻不同，通過(guò)轉(zhuǎn)基因的物種實(shí)際已經(jīng)不再是原來(lái)的物種，通過(guò)人類對(duì)物種的基因排列進(jìn)行干預(yù)，甚至是重組排列，的出來(lái)的新的產(chǎn)物，它的外表像原來(lái)的的本體，但實(shí)質(zhì)已經(jīng)改變，比如轉(zhuǎn)基因大豆，外表是大豆，但是它的實(shí)質(zhì)已經(jīng)不再是大豆，而是人類創(chuàng)造出來(lái)的新物種它的基因排列已經(jīng)不是大豆的基因圖譜，它的產(chǎn)量，產(chǎn)油量是大豆的幾倍，甚至是幾十倍。在科學(xué)家眼睛里，這些大豆不是真正的大豆，它的安全性有待考證，在國(guó)外對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的爭(zhēng)議很大，有科學(xué)家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的作物可能會(huì)引起人類或者是其他動(dòng)物的基因突變，所以是競(jìng)爭(zhēng)食用和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的，在發(fā)展中國(guó)家，為了能解覺(jué)人口吃飯問(wèn)題，所以還是讓這些高產(chǎn)的未知物進(jìn)到人類的嘴里。
轉(zhuǎn)基因水稻，是指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲(chóng)基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。如:BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻等。目前國(guó)內(nèi)暫無(wú)轉(zhuǎn)基因水稻品種上市，
轉(zhuǎn)基因稻米的商業(yè)化之爭(zhēng)，正掀動(dòng)著一場(chǎng)波瀾。2009年8月，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū);同年10月，“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”出現(xiàn)在中國(guó)生物安全網(wǎng)公布的《2009年第二批農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)批準(zhǔn)清單》中，引來(lái)專業(yè)人士及民間組織的激烈爭(zhēng)辯。
有的人問(wèn)到轉(zhuǎn)基因水稻能吃嗎?通過(guò)轉(zhuǎn)基因的物種實(shí)際已經(jīng)不再是原來(lái)的物種，通過(guò)人類對(duì)物種的基因排列進(jìn)行干預(yù)，甚至是重組排列，的出來(lái)的新的產(chǎn)物，它的外表像原來(lái)的的本體，但實(shí)質(zhì)已經(jīng)改變，在國(guó)外對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的爭(zhēng)議很大，有科學(xué)家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的作物可能會(huì)引起人類或者是其他動(dòng)物的基因突變，所以是競(jìng)爭(zhēng)食用和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的，在發(fā)展中國(guó)家，為了能解覺(jué)人口吃飯問(wèn)題，所以還是讓這些高產(chǎn)的未知物進(jìn)到人類的嘴里。
轉(zhuǎn)基因水稻，是指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲(chóng)基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。如:BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻等。我國(guó)水稻轉(zhuǎn)基因研究處于世界領(lǐng)先水平，但是在大田種植上始終沒(méi)有放開(kāi)種植。
之所以研究水稻轉(zhuǎn)基因，一方面，水稻是亞洲最主要的糧食作物，世界50% 以上的人口以稻米為主食， 我們通常說(shuō)的水稻是指亞洲栽培稻，其有兩個(gè)亞種：秈稻和粳稻，秈稻種植面積超過(guò)70%， 水稻也是我國(guó)第一大糧食作物，對(duì)保障我國(guó)的糧食和食品安全起著非常重要的作用；另一方面，我國(guó)水稻功能基因組等基礎(chǔ)研究處于國(guó)際先進(jìn)水平，雜交水稻育種等應(yīng)用研究國(guó)際領(lǐng)先 。此外，我國(guó)水稻，尤其是秈稻的轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化具有比較優(yōu)勢(shì)因此，如果我國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻商品化，既不怕國(guó)外公司進(jìn)來(lái)爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我們也有進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，保持我國(guó)水稻品種改良在國(guó)際的優(yōu)勢(shì)地位 。雖然美國(guó)植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)綜合實(shí)力最強(qiáng)，但水稻不是美國(guó)最主要的農(nóng)作物，水稻轉(zhuǎn)基因技術(shù)并不具備優(yōu)勢(shì)。 水稻是日本最主要的糧食作物，水稻的基礎(chǔ)研究實(shí)力很強(qiáng)，但日本主要種植常規(guī)粳稻品種，在秈稻育種及雜種優(yōu)勢(shì)利用方面沒(méi)有優(yōu)勢(shì)歐洲植物轉(zhuǎn)基因在爭(zhēng)論中還停滯不前。因此，我們選擇水稻作為轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)，搶占發(fā)展的先機(jī)和研究的制高點(diǎn)，做到有所為有所不為，才能在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)保持我國(guó)水稻品種改良的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
