1、 飯后喝咖啡可以養(yǎng)胃，幫助消化

飯后來一杯咖啡對胃有好處，要注意的是，要是你在胃里什么也沒有就喝咖啡的話，胃液的分泌會損害胃粘膜，從而損害胃的健康。

喜歡吃肉的朋友不妨在飯后喝一杯咖啡，這對于減少油膩感以及幫助消化有著很明顯的效果，此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量高于橙汁，咖啡因也能刺激腸道并加速蠕動，所以，喝咖啡能緩解便秘。

2、 喝咖啡對皮膚有好處

咖啡里面的咖啡因能加快皮膚新陳代謝的速度，加速死皮細(xì)胞的排泄，減少血液循環(huán)不良引起的黑眼圈，不僅如此，還有著抗氧化的作用，經(jīng)常喝咖啡能保持皮膚細(xì)胞的活躍，防止細(xì)胞氧化和抗衰老。

3、 喝咖啡能防止抑郁

經(jīng)常喝咖啡的人通常會感到快樂，減少煩躁，改善郁悶的情緒，曾經(jīng)就有研究證實(shí)，當(dāng)你不開心的時(shí)候，喝一杯咖啡能讓人的心情平靜下來。

1、 咖啡影響睡眠

咖啡中含有咖啡因，對于咖啡因，很多人有點(diǎn)擔(dān)心。咖啡因可以提到提神醒腦的作用，也正是因?yàn)榭Х纫虻倪@個(gè)作用，也可能會影響我們的睡眠?？Х纫虻拇x大約需要8~12小時(shí)，如果您是在晚飯的時(shí)候喝咖啡，等到睡覺的時(shí)候咖啡因在身體中才代謝掉了一半，剩下的那一半咖啡就會影響到睡眠。想睡覺，卻怎么也睡不著，那個(gè)滋味可是一點(diǎn)也不好受。

2、 喝咖啡會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松曾經(jīng)被認(rèn)為是老年人才會出現(xiàn)的問題，如今骨質(zhì)疏松的發(fā)病年齡也趨向年輕化?？Х蕊嬘眠^量也會增加骨質(zhì)疏松的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，原因在于咖啡會妨礙到鈣質(zhì)的吸收。鈣的吸收率降低，骨質(zhì)疏松的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也就會上升。這個(gè)時(shí)候需要您多進(jìn)食一些鈣含量高的食物，同時(shí)也要把這些食物的進(jìn)食時(shí)間與飲用咖啡的時(shí)間間隔開，保證鈣的吸收不受影響。

1、 卡布奇諾

意大利人喜歡把卡布奇諾當(dāng)作早餐中的飲料，如果再配上熱而香甜的蘋果派，簡直就是一天的完美開始。他們有時(shí)也在一天中的閑暇時(shí)光喝上一杯卡布奇諾，但是通常會把正餐后的咖啡時(shí)間留給濃縮咖啡。

一杯地道的意大利卡布奇諾咖啡，需要半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，也可以在牛奶的上面灑上可可粉或肉桂粉，用來作為裝飾之用，同時(shí)防止牛奶起皮。

2、 拿鐵咖啡

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

1、 選擇有香氣的咖啡

偽劣咖啡是真咖啡中摻入菊苣根粉，或?qū)⒐任?、豆類焙炒粉碎后摻入。真咖啡含咖啡堿，具有特殊香氣。劣質(zhì)咖啡一般是過期或密封不嚴(yán)受潮造成結(jié)塊，香氣滋味明顯變化，往往香氣消失，喝有異味。

2、 選擇好的包裝

咖啡是很容易跑味和變味的飲品，采用密封罐裝和真空包裝都能較好地保管咖啡原有品質(zhì)，而紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質(zhì)。

3、 根據(jù)個(gè)人口味選購

不同品牌不同牌子的咖啡品質(zhì)不同，口味也不一樣。咖啡制作時(shí)所選的咖啡豆品種、焙炒方法及廢品配方都不相同，因此其風(fēng)味各異。

4、 購買要適量

咖啡是不耐貯存的飲品，盛咖啡的容器一旦打開并暴露在空氣中，咖啡醇等香精油會逐漸散失，不飽和油也會逐漸氧化。如果咖啡在空氣中效置太久，會失去固有的香味。

1、 沖泡咖啡的水要選對

生活中的不少人對于茶水的沖泡非常的講究，從器具到泡水的選擇都非常的注重，而對于咖啡的沖泡就會顯得隨意很多。其實(shí)咖啡里面的物質(zhì)想要得到徹底的釋放，泡水還是需要慎重的選擇的，尤其不能使用含多種元素的硬水，比如礦泉水，會影響咖啡物質(zhì)的釋放，白開水成為最佳的選項(xiàng)。

2、 喝咖啡的時(shí)機(jī)要選對

咖啡和普通的湯水不同，不能空腹的情況下服用，很容易刺激到腸胃，給個(gè)人的健康帶來較大的不適;同時(shí)也不易在飯后馬上喝咖啡這樣會應(yīng)身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。所以我們喝咖啡是需要選對時(shí)機(jī)的，飲用時(shí)間的不正確就很容易造成身體的傷害。

3、 速溶咖啡不宜選擇

為了方便，為了省事，不少人都會選擇速溶咖啡，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇。速溶咖啡里面含有氫化植物油，這種物質(zhì)會影響人體的正常代謝的，長期盒的話，很容易誘發(fā)心血管疾病或者脂肪肝等等，因此人們需要盡量避免這類型的咖啡。