發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品，已經(jīng)被世界許多國家作為解決食品安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等目標(biāo)的有效途徑之一，越來越受到各國政府的關(guān)注。那么，你知道有機(jī)食品規(guī)定有哪些嗎?下面小編就來介紹一下這方面的問題。

根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630.1《有機(jī)產(chǎn)品 第1部分：生產(chǎn)》，有機(jī)食品是生產(chǎn)、加工、銷售過程符合GB/T 19630.1的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。有機(jī)食品這一詞是從英文“Organic Food”直譯過來的。雖然不形象直觀，但是國內(nèi)外已普遍接受這一叫法，其他語言中也有稱“生態(tài)食品”和“生物食品”等。它指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工和銷售，并通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品。確定一個(gè)產(chǎn)品是否是有機(jī)食品，主要看該產(chǎn)品是否具備以下四個(gè)條件：

(1)原料必須來自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采取有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品;

(2)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)纫?

(3)在有機(jī)食品的生產(chǎn)流通過程中，要有完善的跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)、銷售檔案記錄;

(4)必須通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

我國的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)包含哪些內(nèi)容

我國有關(guān)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19630《有機(jī)產(chǎn)品》是由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2005年發(fā)布的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。它規(guī)定了農(nóng)作物、食用菌、野生植物、畜禽、水產(chǎn)、蜂產(chǎn)品等未加工產(chǎn)品的有機(jī)生產(chǎn)的規(guī)范和要求，同時(shí)也適用于以此為原料進(jìn)行加工及包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)娜^程。由于該標(biāo)準(zhǔn)還包括有機(jī)紡織品(例如棉花或蠶絲纖維等)，因此標(biāo)準(zhǔn)名稱為“有機(jī)產(chǎn)品”。該標(biāo)準(zhǔn)分為四個(gè)部分：第1部分：生產(chǎn);第2部分：加工;第3部分：標(biāo)識(shí)與銷售;第4部分：管理體系。標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)分別為GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3和GB/T19630.4。

有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求有哪些

國內(nèi)外有機(jī)食品(或產(chǎn)品)標(biāo)準(zhǔn)在細(xì)節(jié)和表達(dá)方式上各有不同，但是在世界范圍內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的基本原則已達(dá)成共識(shí)，這些原則包括：

(1)生產(chǎn)足夠數(shù)量的優(yōu)質(zhì)食品和其他產(chǎn)品;

(2)通過整個(gè)生產(chǎn)體系中的土壤、植物和動(dòng)物達(dá)到與自然循環(huán)和生命系統(tǒng)和諧運(yùn)行;

(3)提倡因地制宜的栽培、生物和機(jī)械方法維持和增加土壤的長期肥力和生物活性，反對(duì)依靠外來投入物質(zhì);

(4)通過可持續(xù)生產(chǎn)體系與保護(hù)植物和野生動(dòng)物的棲息地，保持和提高生物多樣性;

(5)促進(jìn)合理利用和保護(hù)水資源及其中所有生物;

(6)在生產(chǎn)和加工體系中盡可能使用可再生資源，盡量避免產(chǎn)生污染和廢棄物;

(7)協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)間的平衡;

(8)提供足夠的生活條件，讓動(dòng)物能展示其基本的自然習(xí)性。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)食品規(guī)定的相關(guān)知識(shí)，希望大家在食用或者購買有機(jī)食品時(shí)，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)食品安全小知識(shí)庫的指引進(jìn)行理性消費(fèi)，別讓不良商家蒙騙了你，同時(shí)你還要多掌握一些食品安全小知識(shí)，便于科學(xué)飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解有機(jī)食品的好處有哪些?那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

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