黑心食品連環(huán)爆，就連價格低廉的豆芽菜都淪陷，讓民眾大嘆“還有什么東西可以吃?”事實(shí)上，豆芽菜熱量低、高纖又清熱，且?guī)缀跛腥硕荚谛W(xué)時期實(shí)驗(yàn)課都種過，但如何才能讓芽菜萌發(fā)地又白又胖?那么，有機(jī)黑豆能發(fā)豆芽嗎?今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

答案是肯定的。具體方法如下：

步驟1：先將有機(jī)黑豆洗凈，以清水浸泡1個晚上或10個小時，浸泡后的黑豆種皮會明顯有膨脹和裂開的現(xiàn)象，有些甚至?xí)l(fā)出小芽尾。

步驟2：挑掉浮在水面上或看似不健康的豆粒，用清水再次洗凈，瀝掉多余水分，但豆粒需保持濕潤狀態(tài)，接著平鋪放入干凈的盆子中。

步驟3：取一干凈塑膠袋，里面放入一本書或適量水分，妥善包裹后平壓于綠豆上方，再放到陰涼處，避免照光，等待豆芽萌發(fā)。需注意的是，發(fā)豆芽不能見光，若見光很容易長丑或失敗。

步驟4：豆芽萌發(fā)和生長過程中，每天至少早晚各沖洗一次，以免豆芽因缺水而無法順利成長，甚至出現(xiàn)發(fā)臭腐敗的現(xiàn)象。

關(guān)于有機(jī)黑豆能發(fā)豆芽嗎的知識，小編就介紹到這里，如果你還想了解與之有關(guān)的有機(jī)黑豆的好處有哪些?那么就來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識庫，里面有很多與綠豆有關(guān)的有機(jī)食品安全知識，相信你一定會收獲滿滿。

責(zé)任編輯:張小付