松茸是一種野生的菌類，不能像人工養(yǎng)殖那樣灑農(nóng)藥驅(qū)蟲(chóng)，會(huì)不可避免的會(huì)受到小蟲(chóng)子們的侵襲。松茸蟲(chóng)分為兩種，一是外生蟲(chóng)，二是內(nèi)生蟲(chóng)。外生蟲(chóng)呈黃色，會(huì)在松茸的身體上留下蟲(chóng)洞，和青菜上的菜青蟲(chóng)一樣，只要去除掉就好，不會(huì)影響松茸的味道;內(nèi)生蟲(chóng)呈白色，顧名思義是從松茸內(nèi)部長(zhǎng)出來(lái)的，野生菌帶蟲(chóng)是一種正常的現(xiàn)象。有的野生菌在生長(zhǎng)過(guò)程中本身會(huì)攜帶蟲(chóng)卵，等野生菌成熟后，會(huì)變成小蟲(chóng)子。由于環(huán)境的水分、溫度等的影響，所以會(huì)攜帶蟲(chóng)卵。雖說(shuō)這些蟲(chóng)是完全無(wú)害的，但是內(nèi)生蟲(chóng)會(huì)“蛀壞”松茸的內(nèi)部，使松茸變的松散。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以很容易分辨出來(lái)，若是購(gòu)買(mǎi)回去的松茸存儲(chǔ)不恰當(dāng)長(zhǎng)了蟲(chóng)，在不嚴(yán)重的情況下，可以將有蟲(chóng)眼的部分削去，余下都是可以安心食用的!

新鮮松茸保存方法

1、鮮松茸的保存時(shí)間是比較短的，在常溫下只有兩天左右的保質(zhì)期，為了延它的保存時(shí)間，人們可以在松茸的外表包一層白菜葉子，再把它存放在陰涼的地方，能把它的保質(zhì)期延長(zhǎng)至五到六天。

2、還可以把鮮松茸放在冰箱中進(jìn)行冷藏保存，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長(zhǎng)至七到八天。

今天小編對(duì)松茸長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何防止米面長(zhǎng)蟲(chóng)以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉