動(dòng)物性食物中毒危害非常的大，我們要認(rèn)識(shí)到動(dòng)物性食物中毒的危害，從而預(yù)防在生活中出現(xiàn)動(dòng)物性食物中毒。

食物中毒中毒是由于吃了未摘除甲狀腺的豬喉頭氣管，或豬血脖肉(頸口肉)所致;食入動(dòng)物的甲狀腺后，突然大量外來(lái)的甲狀腺激素?cái)_亂了人體正常的內(nèi)分泌活動(dòng)，產(chǎn)生甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的臨床表現(xiàn)，特別是嚴(yán)重影響了下丘腦功能，而造成一系列神經(jīng)精神癥狀。

要是出現(xiàn)動(dòng)物性食物中毒以后最初的癥狀就是頭痛。發(fā)病者多數(shù)在食后一段時(shí)間內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)癥狀，動(dòng)物性食物中毒是有潛伏期，誤食動(dòng)物甲狀腺中毒的潛伏期為一天左右，短者一小時(shí)，最長(zhǎng)十日，一般多在食后12—36小時(shí)發(fā)病。

癥狀：開始為頭痛、頭昏或眩暈，失眠、無(wú)力、四肢酸痛、關(guān)節(jié)疼痛。中毒輕者只有頭暈、無(wú)力、體重減輕，1周左右即可恢復(fù)。重癥者有失眠，眼及手振顫、局部或全身脫皮、脫發(fā)、起疹、起泡等;女性可出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)，有的病人還可出現(xiàn)過(guò)度興奮、躁動(dòng)、哭笑無(wú)常等精神癥狀。中毒后病程較長(zhǎng)，一般要在中毒2-3周后才能恢復(fù)，有些病人較長(zhǎng)時(shí)間存在頭痛、頭昏、乏力等。嚴(yán)重的會(huì)喪失生命。

動(dòng)物性細(xì)菌中毒也是不能忽視的，也是比較危險(xiǎn)的，我們?cè)谄綍r(shí)要多總結(jié)動(dòng)物性食物中毒有哪些癥狀，這些可以幫助我們?cè)谄綍r(shí)生活中認(rèn)識(shí)什么是動(dòng)物性食物中毒，想了解更多的食物中毒安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。我們?yōu)槟憬鉀Q各種生活中的難題。

責(zé)任編輯:何顯搶