據(jù)小編了解，食物中毒有著很嚴重的后果，同時也會危及到人們的生命，所以平時多了解一些食物中度的癥狀是非常重要的。今天，佰佰安全網(wǎng)小編帶領(lǐng)大家來深入了解一下食物中毒癥狀，讓我們一起來看看吧!

1、化學(xué)性食物中毒

(一)發(fā)病快。潛伏期較短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時，少數(shù)也有超過一天的。

(二)中毒程度嚴重，病程比細菌性毒素中毒長，發(fā)病率和死亡率較高。

(三)季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食品無特異性，多為誤食或食入被化學(xué)物質(zhì)污染的食品而引起，其偶然性較大。

2、細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，是人們吃了含有大量活的細菌或細菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常見的一類。這類食物中毒的特征主要有：

(一)通常有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié)，一般以5-10月份最多。一方面由于較高的氣溫為細菌繁殖創(chuàng)造了有利條件；另一方面，這一時期內(nèi)人體防御能力有所降低，易感性增高，因而常發(fā)生細菌性食物中毒。

(二)引起細菌性食物中毒的食品，主要是動物性食品，如肉，魚，奶和蛋類等；少數(shù)是植物性食品，如余飯，糯米涼糕，面類發(fā)酵食品等。

(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和兒童易發(fā)生細菌性食物中毒，發(fā)病率較高，急性胃腸炎癥較嚴重，但此類食物中毒病死率較低，愈后良好。

當人們出現(xiàn)食物中毒的癥狀后，一定要及時的到醫(yī)院急診科進行治療，及時的治療也可以避免一些危害的出現(xiàn)。當人們出現(xiàn)食物中毒之后，一般都會出現(xiàn)嘔吐、腹部疼痛等，嚴重者還會導(dǎo)致肢體冰涼、血壓降低等癥狀，所以需要及時的進行治療。

以上是關(guān)于食物中毒會出現(xiàn)什么癥狀的介紹，希望能給大家?guī)韼椭?。如果想了解更多更專業(yè)更全面的食物中毒安全知識與食品安全知識，如食物中毒怎么辦，如何預(yù)防海鮮食物中毒等，請您時刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶