如果誤食干燥劑應(yīng)該怎么辦呢?

如果誤食了硅膠干燥劑、蒙脫石干燥劑等，因為無毒所以不用擔(dān)心;如果誤吃了生石灰干燥劑，應(yīng)該立刻按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用牛奶，然后送到醫(yī)院就診。因為生石灰是很危險的化學(xué)物品，它遇到水以后會變成堿性的氫氧化鈣，而且釋放很高的熱量，有很大的腐蝕性，會灼傷、腐蝕口腔或食道。

若是誤吃了沒有標(biāo)識的干燥劑，不要慌，首先要注意看干燥劑的形態(tài)，初步判斷一下干燥劑是否有毒，然后再采取不同的辦法應(yīng)對。

(1)生石灰是白色的塊狀物，受潮以后會變成粉末態(tài)。

(2)硅膠是透明的顆粒狀小球，有的會有粉紅色或者藍(lán)色。

當(dāng)然，防患與于未然才是重要的，家長們在日常生活中要仔細(xì)查看生活中的食品、用具，不止寶寶的個人用品啊，看到干燥劑包應(yīng)該立即扔掉，防止出現(xiàn)孩子誤食的情況發(fā)生。

在處理化學(xué)性食物中毒時應(yīng)突出一個“快”字!及時處理不但對挽救病人生命十分重要，同時對控制事件發(fā)展，特別是群體中毒和一時尚未明確化學(xué)毒物時更為重要。應(yīng)立即停止食用和封存可疑含毒食品。

當(dāng)中毒人數(shù)多、涉及面廣時，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門組織所涉及的專科人員及其他有關(guān)人員成立搶救組，協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊地進(jìn)行。應(yīng)根據(jù)病情進(jìn)行分類，確保危重病人的搶救質(zhì)量，加強(qiáng)對較輕病人及未出現(xiàn)癥狀者的治療、觀察，特別要注意毒物可能存在的潛在危害。對中毒原因不明者，應(yīng)盡快查明病因?？赏ㄟ^病人的臨床表現(xiàn)、現(xiàn)場調(diào)查及剩余物、嘔吐物或血、尿等毒物檢測確定病因。

化學(xué)性食物中毒治療原則主要有，采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等措施清除尚未吸收的毒物;應(yīng)用血液透析、腹膜透析、血液過濾、血液灌流、換血、利尿等手段排出已進(jìn)入體內(nèi)的毒物;對有機(jī)磷農(nóng)藥、鉛、砷、亞硝酸鹽、鋇鹽、氟乙酰胺等中毒，可采用特效解毒藥治療。另外，還應(yīng)進(jìn)行積極的對癥、支持治療。

煮毛豆是我國北方夏季的大排檔中經(jīng)常食用的小吃，毛豆雖說好吃，但是吃毛豆時應(yīng)該注意，食用沒有煮熟的毛豆會導(dǎo)致食物中毒的。

未煮熟毛豆引起食物中毒的原因

1.毛豆中含有一種有毒的蛋白質(zhì)，一種可以令血液的紅血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的話，這種有毒的蛋白質(zhì)就會入侵人體，導(dǎo)致我們惡心、嘔吐，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒引起死亡。

2.毛豆中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)煮熟軟化后才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負(fù)擔(dān)，會引起消化不良等不適癥狀。

3.毛豆屬于豆類蔬菜，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質(zhì)，叫做血球凝集素，人體攝入后會產(chǎn)生不適癥狀，只有煮熟加熱后才能破壞它。

4.毛豆中含有一種毒蛋白性質(zhì)的抗胰蛋白酶，其毒性表現(xiàn)為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大;毛豆中的這些有害物質(zhì)，均在煮熟加熱后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用的。

在家庭中常用的降溫方法是物理降溫法：

1.低燒時溫水敷幫助散熱，比較合適。準(zhǔn)備好溫水，熱水溫度在30℃左右。將衣服解開，毛巾打濕，用溫水毛巾上下搓揉身體，10～15分鐘換一次毛巾。

2.用海綿擦拭全身，蒸發(fā)也有降溫作用。將海綿擠出過多的水后，一次擦拭一個部位，其他部位應(yīng)以衣物蓋住，體溫將蒸發(fā)這些水分，有助于散熱。注意：雖然酒精比水還容易蒸發(fā)，但是酒精可以通過皮膚吸收進(jìn)入人體，引起病人不適，因此不宜用酒精擦拭。

3.也可采用冷敷幫助降低體溫。在額頭、手腕、小腿上各放一塊濕冷毛巾，其他部位應(yīng)以衣物蓋住。當(dāng)冷敷布達(dá)到體溫時，應(yīng)換一次，反復(fù)直到燒退為止。也可將冰塊包在布袋里，放在額頭上。

高燒不退，超過38.5℃應(yīng)該服用退燒藥，常用的退燒藥有對乙酰氨基酚、布洛芬等。

當(dāng)食物中毒事故發(fā)生后，各指定人員應(yīng)當(dāng)攜帶下列設(shè)備和物品趕到事故現(xiàn)場

1.醫(yī)務(wù)室人員：急救設(shè)備、藥品、氧氣;

2.安全部人員：對講機(jī)、筆錄紙、手電;

3.行李房人員：根據(jù)中毒人員攜帶擔(dān)架;

4.食品檢查人員：食品取樣器材。

相關(guān)人員的職責(zé)

1.醫(yī)務(wù)室人員：

(1) 攜帶急救器材、氧氣等趕到現(xiàn)場，對中毒者及時診斷，采取緊急搶救措施，并按現(xiàn)場指揮要求，負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系，如中毒者需送醫(yī)院時，醫(yī)務(wù)室應(yīng)派專人陪同前往;

(2) 公安機(jī)關(guān)來店處理食物中毒時，醫(yī)務(wù)人員要主動提供中毒者病理情況;

(3) 在領(lǐng)導(dǎo)決定通知防疫部門來店時，醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)向防疫部門介紹中毒情況何接待工作。

2.安全部人員：

(1) 立即趕到現(xiàn)場，劃定警戒線，禁止無關(guān)人員進(jìn)入和圍觀;

一】細(xì)菌性食物中毒

是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見的原因就是食物被細(xì)菌污染。據(jù)我國近五年食物中毒統(tǒng)計資料表明，細(xì)菌性食物中毒占食物中毒總數(shù)的50%左右，而動物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉制品居首位，其次有變質(zhì)禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。

二】真菌毒素中毒

真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動物食人這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度因此中毒往往有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。

1、注意挑選和鑒別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。

2、烹調(diào)食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低于7℃，經(jīng)儲存的熟食品，食前要徹底加熱。

3、避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。

4、瓜果、蔬菜生吃時要洗凈、消毒。

5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

6、到飯店就餐時要選擇有《食品衛(wèi)生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。

7、不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產(chǎn)品。

8、不要到無證攤販處買食品。不買無商標(biāo)或無出廠日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期限等標(biāo)簽的罐頭食品和其他包裝食品。

9、不吃腐敗變質(zhì)的食物，變質(zhì)的食物往往含有多種病毒，最易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

1.雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，沙門氏菌不僅污染蛋殼，還會穿過蛋殼污染蛋體，尤其是破殼的雞蛋更容易繁殖大量沙門氏菌，而生雞蛋中的沙門氏菌是導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒的原因

2.生雞蛋蛋清中含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質(zhì)。因人體腸道內(nèi)能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導(dǎo)致生物素缺乏病，產(chǎn)生一系列癥狀，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎、食欲減退、體重下降等。

3.生雞蛋含有抗胰蛋白酶，能阻止雞蛋內(nèi)其他蛋白質(zhì)與消化道的蛋白酶接觸，從而影響蛋白質(zhì)的吸收。當(dāng)人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進(jìn)入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。