我們的食物中包含了很多營(yíng)養(yǎng)素，這里我們將營(yíng)養(yǎng)素大體分成蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素和維生素六大類(lèi)。那么在我們所吃的粗糧當(dāng)中，哪些對(duì)孩子增加營(yíng)養(yǎng)有幫助？

候選粗糧食品

全麥面包：富含B族維生素和膳食纖維。注意要選購(gòu)那種含有麩皮顆粒、注明用全麥面粉制作的產(chǎn)品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包。

黑米、紅米和紫米：是大米家族中的珍品，都屬于沒(méi)有經(jīng)過(guò)精磨的糙米，其維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量比普通米高得多。

燕麥片：為糧食當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)冠軍，也是膳食纖維的極佳來(lái)源。注意選購(gòu)那些純燕麥片和燕麥比例高的早餐麥片，而不是加了大量糖、香精和糊精，燕麥含量極低的所謂“營(yíng)養(yǎng)早餐麥片”。

玉米：在夏秋季節(jié)可以買(mǎi)到鮮玉米棒，它們往往極受孩子歡迎，不妨每周買(mǎi)兩三次品嘗。在其他季節(jié)可以吃玉米碴、玉米粉和速凍甜玉米粒。

大麥米：B族維生素和膳食纖維較為豐富，但烹煮需時(shí)較長(zhǎng)。

小米：富含B族維生素和鐵，其中所含纖維性質(zhì)柔軟，容易烹熟，口感好。

紅豆：是非常好的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來(lái)源，蛋白質(zhì)含量較高。適合與大米搭配，口感好，各季節(jié)都可以食用。

綠豆：是夏季的首選，維生素含量十分豐富。但它屬于寒性食品，對(duì)于體質(zhì)較弱的兒童來(lái)說(shuō)，其他季節(jié)要慎用，以免造成腹瀉問(wèn)題。

蕓豆：和紅豆、綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值相近，膳食纖維非常豐富，可以四季食用。

如果你想吃一些有營(yíng)養(yǎng)的粗糧食品給孩子吃，請(qǐng)參考小編給您這些建議去選擇吧。佰佰安全網(wǎng)關(guān)于兒童健康飲食以及增強(qiáng)寶寶免疫力的保健品有哪些這方面的常識(shí)正在更新當(dāng)中，如果您有興趣，可以持續(xù)關(guān)注哦。

責(zé)任編輯:陳淼琪