食物中毒是指患者所進(jìn)食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染，或食物本身含有毒素而引起的急性中毒性疾病。急性食物中毒在數(shù)小時(shí)或幾天內(nèi)發(fā)生，而慢性食物中毒會(huì)持續(xù)數(shù)年。那么慢性食物中毒癥狀有哪些呢?今天，佰佰安全網(wǎng)小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)其相關(guān)知識(shí)，讓我們一起來(lái)看看吧!

慢性食物中毒是我們?cè)谏钪谐Ｒ姷囊环N情況，引起食物中毒的原因有很多，有的是食用了兩種屬性相沖，不能搭配的食物，還有就是食物本身存在變質(zhì)等問(wèn)題。如果出現(xiàn)食物中毒不及時(shí)去醫(yī)院洗胃治療，會(huì)給身體帶來(lái)極大的破壞性，甚至?xí)＜吧?。慢性食物中毒的癥狀主要有發(fā)熱，休克，腹瀉，惡心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒，周圍血管征等。

接下來(lái)，小編再給大家介紹一下食物中毒的特點(diǎn)：

(1)由于沒有個(gè)人與個(gè)人之間的傳染過(guò)程，所以導(dǎo)致發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來(lái)勢(shì)急劇，短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升的趨勢(shì)。

(2)發(fā)病與食物有關(guān)。患者在近期內(nèi)都食用過(guò)同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止，發(fā)病曲線在突然上升之后呈突然下降趨勢(shì)。

如果患者食物中毒，必須要給患者補(bǔ)充足夠的水分，癥狀輕者讓其臥床休息。如果只是覺得胃部不適沒有其他很嚴(yán)重的癥狀，可以飲用稀釋鹽水，然后自己給自己催吐。嚴(yán)重的食物中毒就要立即送往醫(yī)院，以免造成更嚴(yán)重的后果。

以上是關(guān)于慢性食物中毒癥狀及相關(guān)知識(shí)的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。如果想了解更多更專業(yè)更全面的食物中毒安全知識(shí)與食品安全知識(shí)，如食物中毒的原因，食物中毒怎么辦，食物中毒機(jī)制等，請(qǐng)您時(shí)刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

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