所謂“最骯臟果蔬”，指的是受農(nóng)藥和殺蟲劑殘余物污染最為嚴(yán)重的水果和蔬菜。每年，研究人員要選取市場上最受歡迎的48種農(nóng)產(chǎn)品，下面小編為大家介紹下11種污染最嚴(yán)重的“臟果蔬”都是什么吧。

1.蘋果。蘋果已經(jīng)連續(xù)多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名。今年的檢測發(fā)現(xiàn)，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農(nóng)藥殘留物，而且殘余總量最高。

2.草莓。從去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

3.葡萄。一個葡萄樣品里就能檢測出15種農(nóng)藥殘余成分。在含有的農(nóng)藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學(xué)物質(zhì)。

4.芹菜。一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農(nóng)藥。

5.桃子。含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調(diào)：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農(nóng)作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。

6.菠菜。菠菜是受農(nóng)藥殘余污染最嚴(yán)重的蔬菜之一。

7.甜椒。像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農(nóng)藥殘余物。8.進口油桃。每份進口油桃樣品的農(nóng)藥殘留物檢測都呈現(xiàn)陽性。

9.黃瓜。

10.土豆。與其他糧食作物相比，土豆中的農(nóng)藥殘留重量明顯偏高。

11.辣椒。67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農(nóng)藥殘余，即使在經(jīng)過水洗或者剝皮后仍然如此。

今天小編對水果污染的一些內(nèi)容進行了簡單的介紹，對于如何識別受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉