當媽媽帶寶寶去醫(yī)院檢查，寶寶有缺鈣的情況是往往會擔驚受怕，其實我們需要在孩子日常生活當中多通過飲食的方法讓孩子攝取一些鈣質(zhì)，這樣就不用再擔心孩子缺鈣的情況。下面小編就來推薦蝦仁食譜幫助寶寶補充身體所需鈣。

一、蝦仁豆腐

原料：

嫩豆腐200克，小蝦仁75克，雞蛋1只，蔥5克，姜5克，蒜5克。

調(diào)料：

高湯150克，鹽2克、糖2克、鮮醬油5克，生粉5克。

做法：

1、蝦仁洗凈，抽去蝦腸，瀝干水。

2、嫩豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起切小粒。

3、燒熱鍋，下油至七成熱，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滾，打入雞蛋，下蝦仁煮熟，放蔥、勾芡即可。

營養(yǎng)小提示：

蝦仁營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣質(zhì)，容易消化、吸收。

二、蝦仁油菜

原料：

蝦仁200克，油菜心300克，雞蛋1個，蔥末5克，姜末5克。

調(diào)料：

花椒3粒，料酒10克，香油5克，鹽2克，水淀粉10克，雞精適量。

做法：

1、雞蛋取蛋清適量，將蝦仁洗凈，挑去沙線，加入少許蛋清和淀粉拌勻。

2、油菜洗凈瀝去水分，切兩段。

3、油鍋三成熱后，放入蝦仁輕輕滑一下，一變色，即可撈出來。

4、將鍋內(nèi)放油燒至八成熱，下油菜旺火快速翻炒，待油菜葉變成深綠時裝盤，擺在盤邊圍成圈的形狀。

5、再將油鍋燒熱，放入花椒、蔥末、姜末熗鍋，放雞湯、料酒、鹽調(diào)味，然后，用水淀粉勾芡。

6、待芡汁燒滾濃稠后，加入滑好的蝦仁翻炒，盛起蝦仁入盤中央，淋入香油。

7、將蝦仁芡汁澆在炒好的油菜上面。

營養(yǎng)小提示：

油菜營養(yǎng)豐富，味美爽口，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、類胡蘿卜素、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

最后小編要提醒的是，如果孩子有過敏的情況，那么要注意食用蝦仁這樣的海鮮產(chǎn)品，否則會引起過敏的情況發(fā)生。如果你想掌握更多兒童健康飲食、兒童補鈣保健品有效果嗎的這方面的知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網(wǎng)的近期更新吧。

責任編輯:陳淼琪