人們喜愛與向往的，是甜美生活。蛋糕可以融化心靈，令人感受到幸福。那一口松軟，入口既化，真叫人回味。自制蛋糕，可以隨心搭配口味，也更加美味。需要用到蛋糕粉，那么什么是蛋糕粉？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。

蛋糕粉，指適用于制作蛋糕的小麥粉，稱為蛋糕粉或者糕點(diǎn)粉，主要配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。

使用及微波蛋糕制作方法：

1.將一個雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。

2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?

3.蛋糕糊攪拌好后在容器上加蓋，放置于微波爐中，設(shè)高火加熱1分鐘即可食用。如果蛋糕糊較多則需適當(dāng)延長微波時間。在制作蛋糕時，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據(jù)個人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可制成生日蛋糕、甜點(diǎn)。按比例增加配料的數(shù)量和操作時間還可以做更大的蛋糕。

以上就是小編整理的關(guān)于什么是蛋糕粉的知識，希望可以對感興趣的您有幫助，你還想知道更多有關(guān)蛋糕粉相關(guān)知識嗎？請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)接下來的更新吧。

責(zé)任編輯:陳淼琪