如今只要說起核桃油都應該挺熟悉的，這種對人體會有很不錯的保健作用，自從推出來之后，就快速獲得了很多消費者的關注。雖然大家都知道吃核桃油對身體很好，但并不是很清楚，怎么吃核桃油才能達到好效果，下面跟小編共同來了解一下吧。

1、拌涼菜沙拉

如黃瓜、大拌菜、菠蘿、水果沙拉等，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養(yǎng)豐富。

2、熱炒菜烹飪

可以以1：4的比率方式與其它食用油混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160℃以下，即油八成熱即可。這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上，高溫易使營養(yǎng)脂肪酸失去其營養(yǎng)功效。

3、作為調味品

將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養(yǎng)更多元化。

4、加入沖飲品

如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養(yǎng)更豐富。

5、作為添味劑

直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時蘸食。

核桃能不能用來榨油？

核桃仁可以用榨油機榨油。一般的榨油加工都是很簡單。大多是剝皮篩選兩用機，炒子機和榨油機這三個就可以了。也有只用榨油機的。如果是家庭自己自制核桃油的話可以買一個簡單的核桃榨油機即可。將核桃剝出果肉，如果要求高可以把果肉外的薄皮剝掉再進行榨油。將核桃果肉放入榨油機，然后就可以榨油了。

如果想要讓核桃油發(fā)揮出不錯的效果，建議大家按照上面的方式去服用。其實不管選擇哪種方法，期間都需要注意的就是，合理控制好分量，切記不能一次性吃太多，否則很容易起到反效果。

責任編輯:李超群