佰佰安全網(wǎng)為大家介紹常見的細(xì)菌性食物中毒有哪些?讓人們在飲食中避免造成食物中毒。

細(xì)菌性食物中毒可按致病菌分類，分為沙門氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭狀芽孢桿菌食物中毒等。均經(jīng)食物傳播。常見的引起中毒的沙門氏菌屬食物中毒食品為肉類及內(nèi)臟，尤其是病死牲畜肉，以及禽類肉、蛋類、水產(chǎn)品等。細(xì)菌也常污染熟肉制品而引起中毒。變形桿菌和致病性大腸桿菌食物中毒，也主要由動物性食品引起。由變形桿菌引起的過敏型中毒，多因食青皮紅肉魚而致。

沙門氏菌食物中毒常由變質(zhì)的肉類、禽類、蛋類及動物內(nèi)臟致病;

嗜鹽菌食物中毒由海(水)產(chǎn)品及腌漬品致病;

變形桿菌食物中毒常由隔夜剩飯菜及變質(zhì)的肉類、魚類致病;

葡萄球菌性食物中毒常由變質(zhì)的淀粉食物及魚類、肉類、乳和乳制品致病;

肉毒中毒常由變質(zhì)的罐頭食物、臘腸、臘肉、家制臭豆腐及豆瓣醬等致病。

細(xì)菌性食物中毒非常的危險(xiǎn)，我們在平時(shí)的生活中要注意了，要多了解細(xì)菌性食物中毒有哪些特征，要是出現(xiàn)了這些癥狀應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行救治，想了解更多的食物中毒安全知識請到佰佰安全網(wǎng)，我們?yōu)槟憬鉀Q各種生活中的難題。

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