提起轉(zhuǎn)基因食品，反轉(zhuǎn)基因的人士對(duì)此恨之入骨，那是渾身是毒，絕對(duì)不能吃的東西。那么，有機(jī)食品和轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)別是怎么樣的呢?下面小編就來(lái)介紹一下這方面的問(wèn)題。

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品需要符合以下條件：原料必須來(lái)自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品;產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流通過(guò)程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案;必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。因此，有機(jī)食品是一類真正源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。

轉(zhuǎn)基因食品是指利用生物技術(shù)改良的動(dòng)物、植物和微生物所制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等。針對(duì)某一或某些特性，以一些生物技術(shù)方式，修改動(dòng)物、植物基因，使動(dòng)物、植物或微生物具備或增強(qiáng)次特性，可以降低生產(chǎn)成本，增加食品或食品原料的價(jià)值。目前，全球的科學(xué)家們還無(wú)法為轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題在短時(shí)間內(nèi)下一個(gè)定論。雖然存在爭(zhēng)議，但有一點(diǎn)是要提醒您的，那就是各類轉(zhuǎn)基因食品必須在商標(biāo)中明示，所以，它的安全性使人憂心。

有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別主要有三個(gè)方面：

(1)有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，

(2)有機(jī)食品不允許使用基因工程技術(shù);

(3)其他食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)食品和轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)別相關(guān)知識(shí)，希望大家在食用或者購(gòu)買有機(jī)食品時(shí)，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)食品安全小知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行理性消費(fèi)，別讓不良商家蒙騙了你，同時(shí)你還要多掌握一些食品安全小知識(shí)，便于科學(xué)飲食，讓您的身體更健康。如果你不還想了解怎樣區(qū)別有機(jī)食品?那就來(lái)關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

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