很多媽媽都會糾結(jié)0-1歲寶寶的輔食如何添加，其實當寶寶四個月大的時候就可適當給寶寶添加米粉了，不過嬰兒米粉不適合與奶粉共同食用?？梢园褘雰好追鄯旁谌魏我淮纬阅痰那盎蛘叱阅毯?，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。

剛開始添加米粉的時候，我們讓他吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。 吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點泥糊，讓他嘗一嘗。

當前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿足嬰兒不同階段的營養(yǎng)所需，為保持嬰兒的營養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國際慣例通常分4-24個月、6-24個月、8-24個月三個階段進行。

首先，家長應(yīng)該知曉米糊的適合添加時間：剛脫離母體的嬰兒，一切都是在逐漸適應(yīng)的過程中，抵抗力很差，消化功能發(fā)育還不夠健全，各類酶的分泌量很少，尤其是淀粉酶更少。米糊是淀粉，它的消化必須要淀粉酶，而3個月以內(nèi)的嬰兒唾液腺未發(fā)育健全(無口水)，對米糊不能很好的消化和吸收，而且容易造成消化功能紊亂，如腹瀉等，最終導(dǎo)致發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病，如營養(yǎng)不良性貧血、佝僂病等。米糊最好在3-4個月以后添加才合適。

接著，家長應(yīng)該分階段為寶寶選擇適合的米糊：第一階段從4個月開始，這個階段的嬰兒米糊有些會添加胡蘿卜、淮山、南瓜等粗糧，味道比較清淡，主要考慮到寶寶在這個階段的胃腸功能發(fā)育尚未完善，無法消化太重的味道，也避免養(yǎng)成寶寶挑食的習慣;第二階段從6個月開始，此階段的米糊常常會添加魚、肝臟、牛肉等，營養(yǎng)更豐富，寶寶也有能力對這些營養(yǎng)物質(zhì)進行吸收;第三階段從8個月開始，營養(yǎng)也更豐富而廣泛。

寶寶們的腸胃功能尚未發(fā)育完善，爸媽們給寶寶挑面條時可不能太馬虎，口感味道都是次要的，安全健康才是最值得關(guān)注的問題。

給寶寶準備的面條并不是越爛越好，而應(yīng)該遵循從軟到硬、從粒到條/塊的原則，這樣才有利于寶寶牙齒的萌出和咀嚼能力的發(fā)育。6-7個月時，可以選擇珍珠面、粒粒面;到了8-9個月就可以嘗試面片、面條和蝴蝶面啦!

給寶寶選面條，一定要學(xué)會查看配料表，注意是否含有食鹽、色素和添加劑等。長期食用含鹽量過高的產(chǎn)品，會加速鈣質(zhì)流失，增加腎臟負擔，1歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)盡量避免。另外還應(yīng)注意的是營養(yǎng)成分表中鈉含量的數(shù)值，鈉攝入過高有害健康，選購嬰兒面條應(yīng)找準含鈉量低、甚至不含鈉的產(chǎn)品。

現(xiàn)在許多嬰兒面條除小麥粉外，還會加入玉米粉、蛋黃粉、紫薯粉等其他成分，令面條的營養(yǎng)看起來更加豐富多樣，但這卻伴隨著過敏的風險。媽媽們在給寶寶添加輔食時要逐樣添加，每種食材觀察2-3天確定無過敏反應(yīng)后，再加入第二種食材。另外，如果是含有淮山、芡實、茯苓等藥食同源的產(chǎn)品，最好不要長期給寶寶食用。

嬰兒從6個月起，在機體狀況良好的情況下可開始添加肉類輔食，如少許魚、蝦肉，魚、蝦肉的纖維成分較少，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化吸收，DHA含量較高，對嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有良好的作用。有的家長擔心孩子會消化不良，有的家長怕孩子“上火”，習慣給孩子吃稀飯面湯，認為好消化易吸收，但是稀飯面湯含有的能量和營養(yǎng)密度都很低，不能滿足孩子生長發(fā)育所需，所以正確給孩子添加動物性食物非常重要。

豬肉——適合6個月以上的寶寶

豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素等，對防治嬰兒營養(yǎng)性貧血有較好的作用。

推薦食譜：豬肉泥

食譜原料：豬肉30g

做法：

1、將豬肉剁碎。

2、用消毒鍋將豬肉蒸熟。

3、將蒸熟的豬肉壓成泥，在用湯匙給寶寶喂食，或混合蔬菜泥熬成粥。

水果口感甘甜，富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體好處多多。嬰兒寶寶一般在四個月大之后就可以逐漸開始添加輔食，水果泥就是其中不可或缺的一種。不過，不要急于給寶寶添加太多種類的水果泥，因為寶寶的腸胃要有一個逐漸適應(yīng)的過程，有的水果性涼，可能會令寶寶的腸胃功能紊亂。到了周歲大小，寶寶一般就能添加大部分種類的水果泥了。

1、蘋果泥

原料：蘋果半個

制作方法：用小勺輕刮蘋果面，刮出細泥。

注：一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，否則顏色會變得很難看(氧化了嘛)。

2、香蕉泥

原料：香蕉1/5根

制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。

注：香蕉一定要選熟透的，也要現(xiàn)吃現(xiàn)做。

記得吟塵最喜歡吃香蕉泥了，現(xiàn)在已經(jīng)能自己抓起一根剝皮來吃了。

3、棗泥

1、鱸魚：鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

2、太陽魚：太陽魚屬于淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于個頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

3、帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。

寶貝6個月以后，來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要，寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理，以下三點媽媽們要牢記：

1、寶貝6個月時要加輔食，從吃蛋黃開始;

2、吃含鐵量高的食物，還要注意吸收率，動物性食物比植物性食物補鐵效果好;

3、多吃富含維生素C的水果有助于寶貝吸收鐵質(zhì)。

下面就為你介紹9道為寶貝補鐵的小美食!

一、雞肝芝麻粥

適合：4個月——1歲寶寶

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎

2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

據(jù)一項權(quán)威的調(diào)查表明，月齡在6個月以前的中國與歐洲發(fā)達國家同樣月齡的寶寶相比，體質(zhì)各方面都不相上下，可當大于6個月后，中國寶寶與外國寶寶在體質(zhì)、身高等各方面開始拉開距離，大多中國寶寶往往顯得弱不禁風，外國寶寶卻很強壯、健康。最主要的原因是中國寶寶在換乳期沒有均衡地吸收各方面的營養(yǎng)。寶寶的換乳期是指從嬰兒出生第4個月到一歲左右這段時期。因為這一時期小寶寶的主要食物開始由液體(母乳、牛奶等)過渡到固體(飯菜等)，中間約有半年左右，小寶寶要開始逐步添加糊狀食物，比如多品種的菜泥、肉泥等等。許多媽咪們喜歡稱這樣的食物為輔食，這里有一個認識上的誤區(qū)，必須指出。所謂“輔”當然不是指小寶寶的主要食物，所以許多父母并不重視這類食物的均衡搭配與喂養(yǎng)，使小寶寶不能全面吸收營養(yǎng)，影響健康生長發(fā)育。所以，寶寶換乳期所添加的食物不應(yīng)稱為輔食，因為它對寶寶的健康生長而言是必須的，不能可有可無。