口腔是牙齒的外環(huán)境，與齲病的發(fā)生密切相關(guān)。良好的口腔環(huán)境一方面需要用心維護，另一方面也與攝入的食物和唾液質(zhì)量有關(guān)。那么兒童常吃巧克力容易長蛀牙嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

根據(jù)日本的最新研究指出，巧克力可以防止蛀牙。巧克力中的主要成分-可可豆中，含有一種可以對抗口腔細(xì)菌茲生及蛀牙的物質(zhì)，科學(xué)家認(rèn)為，日后可以將這些成分加入漱口水或是牙膏中。

蛀牙主要是因為口腔中的細(xì)菌會將口中的糖類變成酸性，進而侵蝕牙齒表面造成蛀牙。此次的研究則發(fā)現(xiàn)可可豆的外殼，具有對抗口腔細(xì)菌及牙菌斑的功能。巧克力與其它的甜食比較起來，對牙齒的傷害少多了。因為其中所蘊含的抗菌成分可以抵銷巧克力內(nèi)含的高糖分。

雖然可可豆殼具有對抗口腔菌的功效，但是想借著多吃巧克力來維持牙齒的健康，還不如保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣來的實際。別忘了，巧克力中還是具有高糖分，如果你嗜吃甜食，除了要記得盡量不在用餐時間外吃甜食外，而且還要定期作牙齒檢查。

兒童長蛀牙的病因：

1、細(xì)菌

造成齲病的罪魁禍?zhǔn)资羌?xì)菌，近年來國際上公認(rèn)齲病是細(xì)菌病致齲的細(xì)菌種類很多，最主要的是某些變形鏈球菌和乳酸桿菌。細(xì)菌大軍攻擊牙體硬組織，使其發(fā)生慢性病變，變現(xiàn)為無機物脫礦和有機物分解。

2、飲食

牙齒發(fā)育時期，營養(yǎng)決定牙齒組織的生化結(jié)構(gòu)，鈣化良好的牙齒抗齲性高。如果食物中含有的礦物鹽類、主要維生素和微量元素，如鈣、磷、維生素B1、D和氟等不足，牙齒的抗齲性就低，造成齲齒發(fā)病的條件。乳牙在胎兒期即已發(fā)生、發(fā)育和鈣化，母新乳期的營養(yǎng)，對胎兒乳牙的發(fā)育雖然沒有決定性影響，但加強母體營養(yǎng)仍對乳牙鈣化有利的。除非母體患嚴(yán)重代謝障礙病或遺傳病，一般乳牙不易受到嚴(yán)重影響。同時，要少吃容易誘發(fā)齲病的食物，蔗糖的致齲作用最強。

3、衛(wèi)生習(xí)慣

齲齒發(fā)生的每一過程都需要一定的時間才能完成，進食后及時漱口很有必要。

4、牙齒本身

牙齒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置與齲齒發(fā)病有明顯的關(guān)系。牙齒咬面的窩溝是發(fā)育過程中留下的缺陷，深窩溝內(nèi)容易滯留細(xì)胞和食物殘屑，而且不易清除掉，容易誘發(fā)齲齒。礦化不足，特別是鈣化不足的牙齒，釉質(zhì)和牙本質(zhì)的致密度不高，抗齲性低，患齲病的概率大。

5、唾液

唾液是牙齒的外環(huán)境，起著緩沖、洗滌、抗蓖或抑菌等作用。量多而稀的唾液可以洗滌牙齒表面，減少細(xì)菌和食物殘屑堆積。量少而稠的唾液易于滯留，助長菌斑形成和粘附在牙齒表面上。唾液的性質(zhì)和成分影響其緩沖能力，也影響細(xì)菌的生活條件。

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責(zé)任編輯:王小麗