面對食物中毒，很多人都會覺得很驚恐，不知如何是好。其實(shí)食物中毒也有輕重之分，只要在中毒后采取正確的應(yīng)急措施，中毒的癥狀就會得到有效的緩解。今天，佰佰安全網(wǎng)小編就針對重度食物中毒癥狀展開進(jìn)行講解，讓我們一起來看看吧!

重度食物中毒癥狀主要有劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。

要想擁有一個(gè)健康的身體，把食物中毒拒之門外，小編總結(jié)了日常飲食的四大禁忌，如下：

(1)忌飲食無規(guī)律：胃炎的飲食原則上應(yīng)清淡，對胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。特別是年老體弱，胃腸功效減退者，每天以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖，脂肪，蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量。

(2)忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對胃黏膜有較大的損 害，人們在吸煙時(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔，咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。所以，急、慢性胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至導(dǎo)致惡性變。辣椒，芥末，胡椒，濃茶，咖啡，可可等食品或飲料，對胃黏膜有刺激效果，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。

(3)忌過冷，熱，硬食物：過涼的食物及其飲料，食人后能夠造成胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退；過熱的食品及其飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅(jiān)硬粗糙的食品，粗纖維的蔬菜，用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

(4)忌不潔飲食：胃炎患者要非常注意飲食衛(wèi)生，特別是夏天，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。由于被污染變質(zhì)的食品中附有大量的細(xì)菌及其細(xì)菌毒素，對胃黏膜有直接破壞效果。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)覺變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。

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責(zé)任編輯:何顯搶