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焦亞硫酸鈉是什么

焦亞硫酸鈉被用作食品防腐劑、醫(yī)用抗氧化劑以及釀造和釀酒設(shè)備的消毒劑。它可以防止設(shè)備和發(fā)酵酒精飲料中的細(xì)菌生長(zhǎng)，并通過(guò)防止局部麻醉劑和注射激素氧化來(lái)延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期。

對(duì)于釀酒和釀造，焦亞硫酸鈉作為坎普登片劑出售。這些藥片殺死了在釀酒、蘋(píng)果酒和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中生長(zhǎng)的細(xì)菌和野生酵母。他們也從水中除去氯，允許化學(xué)處理的城市水用于釀造。

焦亞硫酸鈉在普通食物劑量下對(duì)對(duì)其化學(xué)成分不過(guò)敏的人沒(méi)有不良影響。對(duì)亞硫酸鹽過(guò)敏的人應(yīng)該避免使用焦亞硫酸鈉，因?yàn)榭赡軙?huì)發(fā)生反應(yīng)。暴露于大量焦亞硫酸鈉，例如在工業(yè)環(huán)境中，可能會(huì)引起輕微的皮膚刺激或消化不良。

當(dāng)焦亞硫酸鈉與水混合時(shí)，會(huì)形成二氧化硫，這是一種難聞的氣體，有些人會(huì)對(duì)它產(chǎn)生不良反應(yīng)。正因?yàn)槿绱?，焦亞硫酸鈉在一些消毒劑應(yīng)用中被過(guò)氧化氫替代。焦亞硫酸鈉在與強(qiáng)酸結(jié)合或加熱至高溫時(shí)也會(huì)形成二氧化硫。

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責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉