隨著大家生活水平的提高，利用保健品補充各種維生素預(yù)防營養(yǎng)缺乏性疾病已經(jīng)深入到大多數(shù)家庭，而魚肝油就是其中一種啦，而魚肝油不可攝入過多，否則會中毒。

魚肝油不可攝入過多，否則會中毒

也許有人會問，魚肝油是營養(yǎng)藥，難道還會中毒嗎？答案是肯定的。魚肝油是從鯊魚肝中提取的一種油劑，主要含有維生素A和維生素D。維生素A主要參與眼睛在暗光下看東西所必須的物質(zhì)-視紫質(zhì)的合成，同時具有維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，保持全身皮膚粘膜完整健康的功能。另外，維生素A還具有促進機體生長發(fā)育的作用。魚肝油中的維生素D的作用主要是促進鈣磷吸收并在骨中儲存，也是小兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。常用的濃縮魚肝油膠丸每粒含維生素A 10000單位，維生素D 1000單位，濃縮魚肝油滴劑每毫升（約30滴）含維生素A 50000單位，維生素D 5000單位。若單純用于預(yù)防小兒維生素D缺乏性佝僂病，每日只需給孩子服濃縮魚肝油滴劑2~3滴；如果孩子已經(jīng)有缺鈣表現(xiàn)時，每日須服用15滴。

魚肝油適用于治療夜盲癥、干眼癥、維生素D缺乏性佝僂病，也可作為結(jié)核病人、病后虛弱者及幼兒、孕婦的補養(yǎng)劑。但這種藥物必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。因臨床常用的濃縮魚肝油滴劑或魚肝油丸中，維生素A的含量是維生素D的10倍，故主要適用于治療維生素A缺乏癥，如用于治療維生素D缺乏性佝僂病必須慎重，因為如果小兒僅有佝僂病而不存在維生素A缺乏時，服用濃縮魚肝油治療時必然會同時服入大量維生素A，天長日久就易引起中毒。因此，維生素A中毒以嬰幼兒最多見。

嬰兒維生素A中毒多因家長愛子心切，一次給孩子服用大量或長期過量服用魚肝油所致。個別情況下因小兒年幼無知，自己一次大量誤服而引起。在我國東北沿海地區(qū)，因吃魚肝引發(fā)的中毒也屢有發(fā)生，主要是鯊魚肝中毒，因鯊魚肝內(nèi)含有大量維生素A、D，一次進食鯊魚肝47克左右即可引起中毒。其它如鮫魚、鱒魚等的肝臟也可引起中毒，中毒后的表現(xiàn)與維生素A中毒相似。國內(nèi)還曾有因吃狗、狼、狍、熊等動物肝臟引起中毒的報道。

純母乳寶寶可以按照每日推薦量來補充，配方奶喂養(yǎng)的寶寶建議減去配方奶中維生素A、D含量后，補充不足部分，避免過量。夏天季節(jié)寶寶曬太陽比較多，可以隔天服用或者減量服用；秋冬季節(jié)可以每天按照推薦量補充。魚肝油建議在午飯前服用，有利于消化吸收。如果你對寶寶補充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補維生素安全常識欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪