工業(yè)明膠被媒體曝光的用于制作空殼膠囊的皮革邊角料中，均存有鉻、鎘、鉛、砷這些對人體危害極大的金屬成分。那么工業(yè)明膠的主要危害是什么?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下工業(yè)明膠對人體的危害吧。

三價鉻：雖然三價鉻是人體中必不可少的微量元素，但如果長期攝入，便會造成元素積累，引發(fā)可怕的中毒癥狀。

六價鉻：這種重金屬元素可謂臭名昭著，其具有極強的毒性，力度約是三價鉻的100倍!長期攝入會引發(fā)各類癌癥，如皮癌，肺癌等等。同時，其還會誘發(fā)人體的基因突變，對健康造成極大危害。

鎘：鎘對人體骨質危害嚴重，其可直接損傷人體的骨細胞，造成骨質病變。另外，鎘對人體腎臟也有明顯的損害作用，導致其他元素的代謝異常。

鉛：這種元素不用多說什么，很多人都大致了解鉛對人體的危害性。如果人體中含有過量的鉛元素，便會出現(xiàn)鉛中毒癥狀。對神經(jīng)系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，造血系統(tǒng)，心血管及人體免疫力等均有明顯影響。

砷：與鉻元素相同，砷元素同樣具有引發(fā)人體細胞癌變的危害。其主要會造成皮膚上的病變，如色素沉淀、角化、脫失等癥狀 。

以上是工業(yè)明膠的主要危害介紹。我們在平時最好多學習一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責任編輯:毛麗