吃有機(jī)油菜的好處多嗎？主要有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等作用，另外油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，那么區(qū)分有機(jī)油菜的方法有哪些呢？

有機(jī)油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，顏色深綠，幫如白菜。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質(zhì)地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植株矮小，葉片肥厚。質(zhì)地脆嫩，略有苦味。

現(xiàn)在主要區(qū)分的就是看看價格，一般的有機(jī)油菜都要十幾元一斤，另外還要聞聞有沒有農(nóng)藥的味道。

有機(jī)油菜營養(yǎng)成分：

每 100克可食部分含水分93克，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，維生素0.5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l.4毫克，維生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，維生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡蘿卜素3.15毫克。

有機(jī)油菜功能：

1、降低血脂。油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

2、解毒消腫。油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。

3、寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。

4、強(qiáng)身健體。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分，也是維持生命活動的重要物質(zhì)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的區(qū)分有機(jī)油菜的方法，希望大家在購買油菜時一定要看好，不要對騙才好，另外大家有時間應(yīng)該多了解一些食品安全小知識。

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