經常會有人說吃有機水果是非常好的選擇，那吃有機水果有什么好處呢？常吃有機水果不僅能避免農藥殘留帶來的危害，還能更充分的補充人體所需要的各種礦物質和維生素A、C和果膠。有機水果是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源，果膠是一種可溶性膳食纖維，它能幫助排除體內垃圾并減少脂肪吸收，下面我們具體的了解一下有機水果的營養(yǎng)價值有哪些吧？

獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

另外，還有一些因 素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

保存方法：

如果買到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能傷害身體健康，應該如何保存它們：

放置于常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。

硬皮水果建議直接放進冰箱中，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。

薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋后再放進冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。

4、較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間放在冰箱內，外殼會變干硬變黑，并影響到果肉風味，所以建議您在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下，浸入鹽水中幾分鐘后撈起，再裝入塑膠袋放入冰箱中，更可長時間保持風味

有機食品安全知識：有機水果更安全，安全來自于兩個方面，現(xiàn)代人的安全和后代人的安全，農藥激素抗生素在危害當代人的健康，而轉基因卻在潛在為后代埋下禍根

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機水果的營養(yǎng)價值的內容，既然有機水果對身體這么有益，以后我們盡量多吃一些有機水果，另外還要多掌握一些食品安全小知識。

責任編輯:張小付