蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。如果蔬菜長蟲了怎么辦呢?下面小編帶您了解一下。

在我國，蔬菜上的害蟲有200種以上，比較重要的有30 -40種。按危害對象主要分為以下幾種：

1. 為害葉菜的害蟲有菜青蟲菜粉蝶(菜青蟲)、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、猿葉甲、黃曲跳條甲、蝸牛等;

2.為害葫蘆科蔬菜的有瓜絹螟、美洲斑潛蠅等;

3.為害茄果類蔬菜的有二十八星瓢蟲、棉鈴蟲等;

4.為害豆科蔬菜的有豇豆螟、豆莢螟等;

5. 為害多種作物的蚜蟲、紅蜘蛛等。

如果在種植過程中蔬菜長蟲了，一般會選擇人工挑出蟲子，以及使用化學(xué)農(nóng)藥的方法滅蟲;如果是家里面買的蔬菜，因為儲存時間長了，沒有及時吃掉而長蟲，可以摘掉長蟲的葉子或者切除、摘掉被蟲咬的部分，繼續(xù)食用好的部位;若蔬菜不僅長蟲而且還發(fā)霉了，最好將蔬菜扔掉，不要食用了。

今天小編對蔬菜長蟲了怎么辦進行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉