轉(zhuǎn)基因大家都知道，就是一般來(lái)說(shuō)轉(zhuǎn)基因是通過(guò)有性生殖過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。那么微生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)您是否了解?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起了解下吧。

微生物肥料是依據(jù)生物固氮和有益微生物能夠改善土壤肥力狀況的原理，利用有機(jī)廢棄物制成可再生性肥源，其資源可無(wú)限循環(huán)，反復(fù)利用。目前，世界人口不斷增長(zhǎng)，社會(huì)對(duì)糧食和肥料的需求日益增加。隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的日益重視和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，微生物肥料必然會(huì)有相應(yīng)的發(fā)展，不僅可以補(bǔ)充肥源的不足，而且可能成為綠色食品用肥進(jìn)入商品市場(chǎng)。為此目的，科研人員正在努力拼搏，希望能夠研制出更有效地促進(jìn)植物生長(zhǎng)的菌株作為菌肥。

微生物轉(zhuǎn)基因有害嗎?由轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的食品添加劑會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)：

1、某些食物成分和加工助劑源于轉(zhuǎn)基因細(xì)菌、真菌、酵母。

2、即使食物中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)基因過(guò)程仍會(huì)造成風(fēng)險(xiǎn)。

3、轉(zhuǎn)基因蛋白質(zhì)可能是不健康的，可能改變特性，或以不可預(yù)知的方式同其他化合物發(fā)生相互作用。

4、基因插入過(guò)程也可能會(huì)破壞微生物的正常基因表達(dá)。為了孩子們的健康，所有母親們必須反對(duì)一切轉(zhuǎn)基因食品。

食物是我們一日三餐少不了的，經(jīng)常也在新聞上看到食品中毒之類的，這些都平時(shí)不了解食品安全小知識(shí)造成。為了防止食品安全，轉(zhuǎn)基因食品目前充斥市場(chǎng)，建議大家了解些轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)。

轉(zhuǎn)基因食品的由來(lái)所謂轉(zhuǎn)基因食品，就是利用分子生物學(xué)技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，對(duì)目標(biāo)生物的遺傳物質(zhì)進(jìn)行修飾，使其在性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。它的研究已有幾十年的歷史，但真正的商業(yè)化是近10余年的事。20世紀(jì)90年代初，市場(chǎng)上第一個(gè)轉(zhuǎn)基因食品出現(xiàn)在美國(guó)，是一種保鮮西紅柿，這項(xiàng)研究成果本是在英國(guó)研究成功的，但英國(guó)人沒(méi)敢將其商業(yè)化，美國(guó)人便成了第一個(gè)吃螃蟹的人。

此后，轉(zhuǎn)基因食品一發(fā)不可收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)食品和藥物管理局確定的轉(zhuǎn)基因品種已有43種。美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品最多的國(guó)家，60%以上的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，90%以上的大豆、50%以上的玉米是轉(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因食品有西紅柿、馬鈴薯、大豆、油菜、玉米等及其加工品。雖然轉(zhuǎn)基因食品與普通食品在口感上沒(méi)有多大差別，但轉(zhuǎn)基因的植物、動(dòng)物有明顯的優(yōu)勢(shì)：優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗蟲、抗病毒、抗除草劑、抗逆境生存等。

如果掌握一點(diǎn)分子生物學(xué)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的知識(shí)，就應(yīng)該知道轉(zhuǎn)基因食品不是什么害人的東西，只要是被批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品就是安全可靠的，不會(huì)對(duì)健康造成危害。轉(zhuǎn)基因食品上市已經(jīng)十幾年，還沒(méi)有出現(xiàn)哪怕一例因?yàn)槌粤怂鰡?wèn)題的。國(guó)外權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的。美國(guó)食品藥品管理局(FDA)的報(bào)告指出：“FDA沒(méi)有發(fā)現(xiàn)也不相信，正在開(kāi)發(fā)中的、用于作為食品和飼料的新作物品種一般會(huì)帶來(lái)安全或管理問(wèn)題?！睔W洲委員會(huì)的報(bào)告也指出，轉(zhuǎn)基因作物并未顯示出給人體健康和環(huán)境帶來(lái)任何新的風(fēng)險(xiǎn);由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的管理，它們可能甚至比常規(guī)作物和食品更安全。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)可以造福人類的技術(shù)，可以利用它讓作物具有抗病蟲害的特性，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，去除食物中的有害成分，增加作物產(chǎn)量，等等。因此，合理、有效地利用它，不僅可以降低生產(chǎn)成本，而且可以使食品更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更便宜，對(duì)消費(fèi)者、對(duì)環(huán)境也都是大有好處的。當(dāng)然，就像所有的技術(shù)，如果使用不當(dāng)，也會(huì)造成問(wèn)題，比如轉(zhuǎn)入的新成分可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，可能會(huì)對(duì)生態(tài)造成不利影響。所以，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在推廣、上市之前都會(huì)經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的檢測(cè)和評(píng)估，排除這些可能的不良因素。從總體上來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)仍是傳統(tǒng)育種方法的延伸，只不過(guò)比傳統(tǒng)育種技術(shù)更為精確，更有針對(duì)性，更容易控制而已。

責(zé)任編輯:毛麗