海鮮花甲在市面上極其常見,與其相關(guān)的問題來了,海鮮花甲和什么食物相克?下面佰佰安全網(wǎng)小編就來為大家解答。
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首先,小編先給大家簡單的介紹一下花甲:花甲又有另一個(gè)稱呼叫蛤蜊,是一種海鮮,它不僅味道鮮美,而且它的營養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為天下第一鮮、百味之冠,江蘇民間還有吃了蛤蜊肉,百味都失靈之說。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
一般來說花甲等海鮮類的食物是涼性的食物,過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意,因?yàn)橛袝r(shí)候過敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ur本身,而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。海鮮花甲與啤酒相克,如果大量食用海鮮花甲的同時(shí),再飲用啤酒,就會加速體內(nèi)尿酸的形成。海鮮花甲還與水果相克,吃完花甲不要馬上吃水果,因?yàn)闀绊懭梭w對蛋白質(zhì)的吸收。
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責(zé)任編輯:何顯搶
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