1、紅糖的顏色是黑紅色帶白點;赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。

2、紅糖呈粉狀、易結(jié)塊;赤砂糖呈顆粒狀，發(fā)散、不易結(jié)塊。

3、輕輕一掰就開;赤砂糖：結(jié)塊后用刀也很難切開!而且還有白色砂糖漏出。

4、三嘗味道：紅糖味道有藥味，發(fā)苦;赤砂糖無藥味，糖蜜味。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。

赤砂糖是工業(yè)化生產(chǎn)而得到的帶蜜糖。它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質(zhì)等。

1.治療痛經(jīng)。對經(jīng)期痛經(jīng)的婦女來說，赤砂糖是最好的活血化淤良藥。如果是因為受寒所引起的痛經(jīng)，喝上一杯暖暖的赤砂糖水能迅速地緩解痛楚。

2.排毒養(yǎng)顏。有科研人員發(fā)現(xiàn)，赤砂糖中具有強(qiáng)效的抗氧化功能，能加快人體的新陳代謝，有很好地排毒養(yǎng)顏作用。

3.產(chǎn)后恢復(fù)。中醫(yī)認(rèn)為，赤砂糖和紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅(qū)寒的功效。產(chǎn)婦產(chǎn)后適當(dāng)食用赤砂糖水，不但有利于子宮的收縮和復(fù)原，還能促使惡露盡快排出。赤砂糖和紅糖中富含的葡萄糖有利尿的作用，可助產(chǎn)婦避免泌尿系統(tǒng)感染。

4.增強(qiáng)體質(zhì)。因為赤砂糖屬于粗糖，保留了較多蔗糖的維生素和礦物質(zhì)，有補(bǔ)氣血的作用，所以年老體弱或大病初愈的人食用能迅速補(bǔ)充體能，增強(qiáng)體質(zhì)。

什么是赤蘚糖醇？

簡而言之，它是一種糖醇，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生，然后加以凈化。含赤蘚糖醇的食物包括無糖口香糖，節(jié)食食物，低碳水化合物食品，專門提供給糖尿病患者的食品，以及甘菊甜味劑等。盡管是一種糖醇，但它的副作用很少。大多數(shù)與赤蘚糖醇有關(guān)的健康問題主要涉及脹氣和腹鳴。

什么人不該吃？

患腸易激綜合征或其他消化疾病的人應(yīng)該避免使用包含赤蘚糖醇的產(chǎn)品，因為有可能導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化。此外，孩子是這種糖醇的最大消費群體，因為許多青少年和孩子每天都有咀嚼口香糖的習(xí)慣。如果在吃口香糖后發(fā)現(xiàn)腸胃不適，很大程度上與赤蘚糖醇有關(guān)。

要知道赤砂糖補(bǔ)血嗎，首先得了解紅糖的種類。紅糖根據(jù)結(jié)晶的顆粒不同而有不同的種類，赤砂糖是紅糖的一種。因此它是具有補(bǔ)血的作用的。那么它補(bǔ)血的原因是什么呢？因為它含有豐富的鐵質(zhì)，是合成血的重要營養(yǎng)元素，因此吃赤砂糖可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，從而改善缺鐵性貧血等問題，令身體更健康。雖然市場上的糖類種類非常多，像黑糖、紅糖、赤砂糖等，它有一定的補(bǔ)鐵作用，但是也不宜多吃，畢竟止經(jīng)痛并不是這些糖的作用。在這里，許多人都有一個誤區(qū)，認(rèn)為紅糖可以止經(jīng)痛，其實是因為熱水沖泡紅糖的時候，熱水令血管得到舒張，緩解了疼痛。真正起作用的是熱水，而不是紅糖。那么紅糖有沒有養(yǎng)顏效果呢？當(dāng)然有，畢竟它有豐富的鐵質(zhì)，可以補(bǔ)血，令氣色看起來更好。