要關(guān)注學(xué)校食品安全的原因

當(dāng)前，食品安全已經(jīng)成為家庭、學(xué)校和社會關(guān)注的焦點問題。特別是學(xué)校周邊小攤點、小賣部銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品的現(xiàn)象較為普遍，這些“垃圾食品”包 裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特、價格低廉，對學(xué)生具有很大誘惑，因而十分暢銷，但是這些 “垃圾食品”含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質(zhì)，容易影響青少年身體和智力發(fā)育， 是學(xué)生健康成長的重大隱患。 為更好地保障青少年學(xué)生的身體健康和生命安全，全社會特別是各位家長朋友應(yīng)與學(xué)校 攜起手共同開展食品安全知識宣傳， 提高學(xué)生食品安全素養(yǎng)和自我保護意識與能力， 讓孩子 們健康飲食、健康成長。

在日常生活中家長朋友們應(yīng)注意以下幾點：

一、了解孩子飲食特點，介紹各類不安全食品對孩子健康的影響，引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，少吃或不吃零食。

要關(guān)注飯店食品安全的原因

1、 民以食為天，但是也是病從口入，所以我們還是要注意食品安全，這是很重要的，而且現(xiàn)在的黑心商家也不是沒有的，所以一些商家會因為節(jié)約成本而把原本食物成分作為調(diào)換，所以我們在購買食物的時候還是應(yīng)該不要貪圖小便宜，這樣很可能會傷害自己的身體健康。

2、 我們每天吃的東西很多，但是我們一定要知道，有一些食物是不可以混合在一起吃的，如果一不小心混合在一起吃了之后很容易中毒，輕者也是嘔吐拉肚子等等，就比如，雞蛋和糖精在一起就會中毒，以及洋蔥和蜂蜜一起吃傷害眼睛。

3、 現(xiàn)在我們的生活水平提高了，所以也要理所當(dāng)然的提高我們食品食用的質(zhì)量，所以不管是我們自己還是國家都是高度重視食品安全的，因為我們還是會時不時的看到食品中毒的事件，平時我們有空的時候盡量還是在家里吃飯，少在外面吃，因為餐館里面的衛(wèi)生并不是全部合格的。

要關(guān)注夏季食品安全的原因

夏季氣溫高、空氣濕度大，食物容易腐爛變質(zhì)，各種野生植物(菌)生產(chǎn)旺盛，人們極易采摘和加工食用，是食物中毒高發(fā)、頻發(fā)時期，須嚴加防范，預(yù)防食物中毒發(fā)生。

一要把好購買渠道關(guān)

購買食品應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)、食品貯存條件較好的正規(guī)商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場。要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）等現(xiàn)象。對于需要冷藏和冷凍的食品，購買時應(yīng)注意查看是否符合相應(yīng)的貯存條件，一般冷藏溫度為0～4℃、冷凍溫度為-18℃以下。

二要把好食物貯藏關(guān)

需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱保存，并盡量做到分隔或獨立包裝，避免交叉污染。冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期除霜。蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉、生魚等要分開保存。烹調(diào)好的食物室溫存放時間不要超過2小時。剩菜、剩飯等要及時冷藏且不超過24小時，食用前應(yīng)確認無腐敗變質(zhì)，經(jīng)徹底加熱后食用。