1、 緩解焦慮

葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨(dú)特淡淡香味，能夠起到振奮精神的功效，而且葡萄柚中的維生素還能為身體制造多巴胺、正腎上腺激素等愉悅因子的成分，使人心情變得開朗舒暢，身體新陳代謝也會(huì)變得更順暢，活力滿滿。

2、 降血壓

高血壓及腎臟病高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。葡萄柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

3、 減肥瘦身

葡萄柚所含熱量低，且其含有的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分有效轉(zhuǎn)化成能量，而且還能有效降低血液中的膽固醇，對(duì)于減肥降脂是有好處的。

葡萄柚是美國(guó)銷量第二大的水果。葡萄柚于1750年發(fā)現(xiàn)于西印度群島的巴巴多斯，1830年引致佛羅里達(dá)，開始大面積種植。

葡萄柚起源于亞洲，是人工種植的樹種，是亞熱帶植物常見水果之一。早期被歐洲人作為裝飾盆景、布置庭院使用，后被沙達(dá)克船長(zhǎng)帶到加勒比周圍各島嶼，是化妝品、香水的主要原料之一。

葡萄柚約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發(fā)現(xiàn)。1823年被引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州作為商業(yè)栽培，開始受人歡迎，之前只是一種裝飾性植物。美國(guó)很快成為主要生產(chǎn)國(guó)，在佛羅里達(dá)州，德克薩斯州，亞利桑那州和加利福尼亞州均有種植。

葡萄柚約于1750年首先發(fā)現(xiàn)于南美巴巴多斯島，1880年引入美國(guó)，約1940年前后引入中國(guó)。美洲植物區(qū)系根本沒(méi)有柑橘屬植物，故其親系起源應(yīng)在亞洲，迫源溯流，可能在中國(guó)。

1、 果期不同

葡萄柚的果實(shí)一般在每年的10-11月份期間城市，不過(guò)也有少量品種是在1-2月份期間成熟；西柚則是在4-5月份開花，9-12月份結(jié)果。

2、 外形不同

葡萄柚是甜橙和柚子的混合品種，其形似葡萄，外皮有風(fēng)紋、多汁且皮薄，不同的品種果肉的顏色也有著一定的區(qū)別；西柚的外形則比葡萄柚大的多，且光彩金黃，形狀有圓球形、扁圓形、梨形等。

3、 用途不同

葡萄柚除了榨汁或直接食用外，還可用于化妝品、護(hù)膚品的加工當(dāng)中，而西柚是只能食用，沒(méi)有其他用途。

4、 果肉不同

葡萄柚的果肉會(huì)根據(jù)其品種的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，包括紅色和白色兩種，而西柚的果肉一般較多，且整體都呈現(xiàn)的是一種淡黃色。

5、 品種不同

葡萄柚和西柚品種不一樣而已，其實(shí)西柚也算是葡萄柚的一種，西柚的果肉是淡黃色的、葡萄柚有的果肉是紅色的、有的是白色的。

1、 看果皮：注意挑選果皮結(jié)實(shí)、平滑、紋路光潔的葡萄柚。

2、 拍打：輕輕拍打葡萄柚，選擇果實(shí)堅(jiān)實(shí)、緊致的葡萄柚，成熟度高，同時(shí)也最新鮮。

3、 掂重：將葡萄柚拿在手中，較沉且厚實(shí)的葡萄柚，果汁含更豐富。

4、 看色澤：應(yīng)選顏色飽滿的葡萄柚，其果汁含量豐富，且新鮮。如果葡萄柚的表面已經(jīng)輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會(huì)影響其使用價(jià)值和口感，但不建議購(gòu)買表皮顏色暗沉的葡萄柚。

5、 外形：應(yīng)挑選外形大而圓潤(rùn)、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤的葡萄柚。

一般情況下葡萄柚都是偏苦的，這是因?yàn)槠咸谚质瞧嵝缘?，但是有的品種是有苦味的，而且如果葡萄柚腐敗變質(zhì)的一樣會(huì)有苦味。所以在購(gòu)買的時(shí)候應(yīng)該認(rèn)真的進(jìn)行選擇，以免選擇變質(zhì)的葡萄柚食用。

1、 水果沙拉

準(zhǔn)好的葡萄柚用水清洗干凈，把葡萄柚的外皮剝掉，用刀將葡萄柚的果肉切成小塊，果肉塊不宜過(guò)大，以免攪拌的時(shí)候不均勻。胡蘿卜洗凈削皮切成小塊焯水備用，黃瓜削皮之后切成小塊焯水備用，玉米粒煮熟之后淋干水分盛出備用。將這幾種蔬菜與果肉混合，加入適當(dāng)?shù)纳忱u，攪拌均勻后即可食用。

2、 葡萄柚果汁

選擇成熟的葡萄柚，用水將葡萄柚的外皮清洗干凈，之后將葡萄柚的外皮剝開，取出果肉，將果肉上的隔膜取出掉，將剝好的果肉放進(jìn)榨汁機(jī)中，打開開關(guān)攪拌進(jìn)行榨汁。榨好的果汁倒入到大杯中?？梢赃x擇其他的水果作為葡萄柚汁的果肉，切成小碎塊后放進(jìn)果汁之中，攪拌均勻即可飲用。

3、 當(dāng)做水果食用

葡萄柚與柚子相似，可以作為水果直接使用。首先將準(zhǔn)備好的葡萄柚用水將外皮清洗干凈，之后將葡萄柚的外皮剝開，之后即可食用。